BENDITO TERROIR

  En la  Finca Pu Duam , en Villa General Belgrano, Córdoba, la familia Passerini elabora sus vinos. Dentro de su portolio podemos encontrar este Rosado 2020.  Notas de cata Vino de color salmón anaranjado, claro y límpido. En nariz es tímido donde aparecen dejos de fruta roja y panificados. En boca, tiene una buena acidez, es bien cítrico. Y con una persistencia cortísima. Correcto, pero no genera mucho. 82 puntos BT.

En la localidad de San Javier, Córdoba , la bodega familiar Aráoz de Lamadrid ofrece hospedaje boutique y una experiencia vítivinícola muy interesante. Con una capacidad de cerca de 6000 litros, desarrollaron un portfolio amplio y variado. Dentro de este, se encuentra el Corte Chuncano 2019. Un blend compuesto por Malbec, Tannat, Syrah y Ancellota . Con una crianza de 12 meses en barricas de roble.  Notas de cata Vino de color violáceo bien intenso y brillante. En nariz es complejo y tiene aromas penetrantes a frutos rojos en mermelada, hierbas, balsámicos, flores, especias y césped. En boca resalta la fruta con un buen picor y acidez refrescante. Excelente estructura, taninos presentes y firmes. Final muy persistente. En resumen, son interesantes las expresiones que tiene y la complejidad aromática que ofrece.  90 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

En la Finca Pu Duam , en Villa General Belgrano, Córdoba, la familia Passerini elabora sus vinos. Dentro de su portolio podemos encontrar este Blend de Bonarda, Malbec y Merlot 2019.  Notas de cata Vino de color rojo rubí brillante y de baja intensidad. En nariz, resulta un vino de aromas a frutos rojos, balsámicos, especias, hierbas y algo de madera bien puesta. En boca, es jugoso, de taninos y acidéz marcada. Es estructurado pero fácil de tomar. Tiene un paladar franco y en el postgusto aparecen dejos de pimienta negra. Interesante.  86 puntos BT.

 En la Finca Pu Duam , en Villa General Belgrano, Córdoba, la familia Passerini elabora sus vinos. Dentro de su portolio podemos encontrar este Sauvignon Blanc 2018.  Notas de cata Vino de color dorado de intensidad media, En nariz es muy aromático, aparecen notas de cítricos y de hierbas. En boca, es refrescante, ligero y elegante. Es de paladar franco y llamativa expresión cordobesa. Se asemeja bastante a un Sauvignon Blanc mendocino. Un terroir a explorar.  85 puntos BT.

La Brea es un árbol cuya nota característica son sus abundantes flores amarillas. Propio de zonas semi áridas, se adapta fácilmente a los suelos y clima de Traslasierra. Sita en Las Tapias, Finca Las Breas es una bodega boutique que, desde su fundación en el año 2004, ofrece productos elaborados artesanalmente para ser disfrutados evocando la tranquilidad del Valle de Traslasierra, Córdoba. En este post el Las Breas Malbec 2018 . Notas de cata Vino de color granate con reflejos incipientes de evolución en colores tejas. En nariz, es aromático y presenta fragancias a frutos rojos, notas ahumadas, romero, aceitunas, cereales  notas lácticas a yogurt. En boca es amable, con un predominio de frutos secos y cereales. Los taninos son medios y de paladar sabroso. Fácil de tomar, con gran complejidad aromática y de persistencia media.  85 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La Bodega Viarago está ubicada en Traslasierra, Córdoba. Un proyecto prácticamente nuevo pero con un grandísimo potencial. Es una zona interesantísima a 960 msnm que seguramente de que hablar en algunos años más.  Sobre el nombre de la bodega, hace referencia a un pequeño poblado italiano. Lugar de origen de algún familiar que ha llegado a nuestro país con sueños y esperanza. Entre sus vinos, se encuentra este Malbec Reserva 2019 proveniente de los viñedos en Paraje Las Chacras Norte, al pie del cerro Champaquí y descansa 12 meses en barricas de roble. Notas de cata Vino tinto de color rojizo con tintes violáceos, con buen brillo e intensidad. Es muy aromático, casi explosivo con aromas a frutas rojas, uvas y especias. En boca entra con buen dulzor y vigor gracias a su acidez. Repite fragancias, los taninos están presentes y aparecen notas lácticas como de yogurt. Tiene persistencia media en boca y un final de pimienta negra con un lindo picor. Interesantísimo probar esta interpre...