BENDITO TERROIR

  Gauchezco Wines  e s una bodega que lleva 12 años en el mercado. Día a día va posicionándose. Cuentan con una finca plantada en los años 1880 por quien ha sido gobernador de Mendoza. Esa finca ha pasado por distintas familias hasta que, finalmente, quedó en sus manos.  Sobre el Gauchezco Reserve Malbec 2018 se puede decir que proviene de la finca de Barrancas, Maipú . Se trata de una finca con plantas de Malbec de más de cincuenta años. Este vino es un blend de diferentes Malbec (blend de clones, cuarteles, plantas y suelos).  Barrancas es una zona particularísima de Maipú. Es un suelo marcado por el Río Mendoza y cuenta con una barranca de casi una veintena de metros de altura. En sectores, hay mucha piedra con arena y en otras mucha arcilla. Este vino es criado en barricas de roble francés.  Notas de cata Vino de color rojo intenso y matices violáceos brillantes. En nariz presernta aromas a frutos rojos, flores, vainilla y pimienta negra. En boca, es un vino...

Gauchezco Wines , ubicada en Maipú , Mendoza. Según cuentan, sus raíces están en los viñedos plantados por el que fue gobernador de Mendoza en el año 1881. Sin embargo, cuentan, además, con viñedos en Valle de Uco y Cafayate, Salta.  Este post se trata sobre el Gauchezco Estate Pinot Noir 2019 . Lo que diferencia a un vino "Estate" de otro, es que significa que está producido con uvas propias. Lo que asegura que todo el proceso de conducción de viñedos y todas las decisiones que se tomen al respecto, pasarán por los enólogos y los ingeniero agrónomos dedicados a la producción de este vino en particular.  Notas de cata A la vista resulta traslúcido con una coloración rojo rubí brillante y reflejos tirando a caoba. Sus aromas recuerdan a un clásico Pinot Noir: frutas rojas, algunas notas florales y dejos de panificados, acompañados por un fondo herbal. Entra equilibrado en boca con un volumen medio, estructurado pero elegante. Es de paladar franco, con una acidez ref...