BENDITO TERROIR

  En la  Finca Pu Duam , en Villa General Belgrano, Córdoba, la familia Passerini elabora sus vinos. Dentro de su portolio podemos encontrar este Rosado 2020.  Notas de cata Vino de color salmón anaranjado, claro y límpido. En nariz es tímido donde aparecen dejos de fruta roja y panificados. En boca, tiene una buena acidez, es bien cítrico. Y con una persistencia cortísima. Correcto, pero no genera mucho. 82 puntos BT.

En la provincia de Mendoza, existe una pequeña bodega que produce una grandísima cantidad de etiquetas. La Bodega Secano  cuenta con tres líneas: Leal, Principios y Sabio. En este post hablaremos sobre el vino Leal Malbec 2019 . Proveniente de la zona de Vista Flores en Valle de Uco . Notas de cata Vino de color rojo violáceo de capa media y sin mucha intensidad. En nariz es cerrado, pero se distinguen notas de fruta roja, notas balsámicas, dejos especiados y una madera bastante presente y no muy agradable. De entrada algo ardiente, taninos todavía verdes y acidez presente. Quizá algo desprolijo debido al alcohol un poco desprendido. Paladar franco de persistencia media. Ideal para acompañar carnes rojas.  82 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La Bodega 1920 de San Rafael , Mendoza, cuenta con su línea de vinos Carlos Boschin . Este es un Chenin  vinificado dulce de la cosecha 2018 . Notas de cata Vino de color dorado de baja intensidad. Es aromático, recuerda a manzanas y peras. En boca se presenta dulce, liviano y con acidez viva. Entre sus sabores, además de repetir fragancias, aparecen notas de miel y caramelo. A fin de cuentas, es un vino simple, aromático y agradable al paladar. 82 puntos BT. No dejes de seguirnos en  Instagram : @benditoterroir

Un verdadero clásico de los veranos. De esos vinitos pileteros. Producido por la reconocida Bodega Norton . La cosecha tardía es un estilo de vendimia que consiste, tal como lo dice la palabra, en esperar un tiempo más a la uva tal que aumente el nivel de azúcar en cada baya por la pérdida de agua que va sufriendo la uva. Se busca que estos vinos tengan una buena graduación alcohólica y que además cuente con un resto de azúcar, llamada azúcar residual, para terminar de redondear el perfil "vínico" deseado. Elaboración Realizado con uvas Chardonnay en su totalidad, provenientes de viñedos en Luján de Cuyo , Mendoza, Argentina. Cosechado de forma manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. La fermentación se realiza con levaduras indígenas 100% en tanques de acero inoxidable durante 14 días entre 16 y 18° C. Notas de cata Vino de color pajizo de baja intensidad. En nariz se perciben aromas a frutas cítricas y manzanas. En boca se descubren las notas a miel y ca...