El Enemigo - Malbec 2016 - 92 pts.
La Bodega Aleanna es un proyecto llevado a cabo por el jefe de enología de Catena Zapata, Alejandro Vigil y Adrianna Catena, hija menor de Nicolás dueño de la bodega Catena Zapata. Quizá, Aleanna, no sea tan conocida por su nombre, sino por sus vinos: El Enemigo y Gran Enemigo. Este último saltó a la fama mundial al conseguir los codiciados 100 puntos Parker. En esta ocasión, vamos a hablar de El Enemigo Malbec 2016 . Un vino corte: Malbec 89% Cabernet Franc 6% Petit Verdot 5%. Por ser más de 85% Malbec, lleva denominación varietal de esta cepa. Según su ficha técnica, las uvas provienen de viñedos ubicados en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza . Y tiene un ñejamiento 14 meses de crianza en barricas de roble francés. Fermentacion con levadura salvaje, Máxima temperatura 29º C durante 20 días, con 30 días de maceración. Nota de cata Vino de color violáceo de buena intensidad. Es aromático y expresivo. Recuerda a frutas rojas y negras, a algunas especias con toque...