BENDITO TERROIR

Uno de los vinos de la bodega  Toneles  es este Tonel 14 Malbec 2019  producido con uvas Malbec de Mendoza.  Notas de cata Es un vino joven de color violáceo con algunos reflejos rojizos. En nariz presenta aromas a frutos rojos con dejos de especias. En boca entra amigable, con buena frescura. De taninos presentes y agradables sumado a un lindo picor. Es equilibrado, balanceado y correcto. De persistencia media a corta, se puede decir que es un vino jugoso y cumplidor con una linda relación precio-calidad. 85 puntos BT.

La Bodega Los Toneles , tiene un restó al cual llamaron "Abrasado". Sí, así con "s". No de abrazo sino de brasa. Pero también, tiene una línea de vinos que lleva el mismo nombre. En este post, hablaremos del Abrasado Terroir Selection Cabernet Sauvignon 2017 . Su contraetiqueta dice: " Abrasado es un vino que celebra la pasión más argentina: la amistad. La carne y el vino unen a una comunidad de amigos que se juntan a festejar. (...) El verdadero amigo no se olvida jamás del amigo" Elaboración Es un varietal 100% Cabernet Sauvignon  proveniente de fincas en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza . La fermentación se realiza con levaduras indígenas. Método de elaboración tradicional en vasijas de hormigón. Maceración pre fermentativa a 10 º C durante 48 hs. Fermentación a 25 º C, con trabajos de extracción moderados, lográndose un vino fresco, frutado y de estructura media. Fermentación maloláctica 100 % cumplida. Este vino descansa 6 meses en barricas de rob...