BENDITO TERROIR

En el departamento de Tinogasta , al oeste de Catamarca , se encuentra la bodega Veralma . Protegida por la cadena montañosa de los Seismiles, esta bodega aparece como una novedad dentro del panorama vitivinícola argentino. Vinos catamarqueños, entre sus cepas, se encuentran Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. En este post, hablaremos acerca del vino que hace honor a la cordillera protectora: Seismiles Malbec 2019 .   Notas de cata Vino de color granate intenso con reflejos violáceos bien brillante y vigoroso. Aromas a frutos rojos, negros maduros y manteca de cacao. Una vez que se abre, aparecen las notas a mermelada y notas terrosas. En boca entra con buen picor y dulzor. Es de acidez media alta. Mucha personalidad en taninos marcados y presentes. Estructurado. Final un poco amargo que no molesta, sino que aporta y es un poco ardiente. Linda personalidad, fluido y con buena frescura.  88 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para ...

Los Valles Calchaquíes  y El Esteco  van de la mano. Una bodega clasiquísima de la zona, que se ha reinventado una y otra vez. Hoy más interesada en el desarrollo y en la investigación de los lugares sigue sorprendiendo con los productos que saca al mercado y así es como encontré el vino El Esteco Blend de Extremos Malbec 2019.  Este concepto nace de seleccionar dos malbecs de terroirs de altura: Cafayate y Chañar Punco. Salta y Catamarca, respectivamente. Y "extremos" porque Cafayate es el sector más bajo en altura dónde la bodega tiene viñas la bodega (alrededor de 1700 metros sobre el nivel del mar) y Chañar Punco, lo contrario (a más de 2000 msnm). Notas de cata Vino de color violáceo de buena intensidad y brillo. Aromático, aparecen notas de frutas negras y rojas en mermelada, mucha presencia de especias y una nota a chocolate en el fondo de la copa. De entrada amable en boca, acidez presente y balanceada. Taninos firmes, con buena potencia que habla del lugar. Repit...

Sunal Ilógico Malbec 2017 . Vamos por partes. "Sunal", al revés, es "Lanús", el cual es el apellido del winemaker dueño de la bodega que también lleva su nombre: Agustín Lanús Wines .  "Ilógico" es lo que le han dicho a Agustín cuando decidió realizar este blend de tres terroirs o terruños de extrema altura en los Valles Calchaquíes. " Sunal Ilógico 2017 es una verdadera expresión de lo que la Extrema Altura puede lograr, la elegancia combinada con la potencia del Alto Valle Calchaquí. Es un Malbec 100% de tres microterruños. " Elaboración Es un Malbec 100% proveniente de viñedos ubicados entre 2.100 a 2.400 msnm. Pucará, Salta 2.400 msnm , Amaicha del Valle, Tucumán a 2.200 msnm y Hualfín, Catamarca 2.100 msnm. Se cosecha manualmente por la noche y se transporta desde el Alto Valle hasta Cafayate, donde está emplazada la bodega. Fermentación espontánea con levaduras indígenas en tanques de concreto, 25 días de maceración y fermentación ma...