BENDITO TERROIR

  La bodega Origen Andino, con viñedos ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, hace pequeñas producciones pero con una gran gran calidad. Entre sus vinos, se puede encontrar este  Origen Andino Estate Malbec-Merlot Cofermentado 2019.  Notas de cata Vino de color violáceo de buena intensidad, lágrimas bien marcadas. En nariz presenta aromas a frutos rojos y negros, dejos florales y herbales. En boca, presenta una entrada fresca, con el alcohol algo despegado pero se termina acomodando con el pasar de los minutos. Tiene una acidez media y taninos firmes lo que le dan una buena estructura. De final sabroso y de duración media. 87 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La Bodega Mondovino Argentina , dirigida enológicamente por Sergio Yanardi, cuenta con una línea con una pequeña producción llamada Pillo . En este caso un Merlot Cofermentado con Aspirant Bouchet  cosecha 2018 . Esta última cepa también conocida como "uva tintorera" se destaca por tener una mayor cantidad de antocianos y polifenoles que otras variedades, genera vinos de colores muy oscuros, casi negros y con una buena intensidad. El concepto de este vino nos lo cuenta la contraetiqueta: "El Pillo encarna el descubrimiento de un nuevo vino, fruto de la astucia y lo mejor de dos variedades combinadas bajo el sol del este mendocino. La elegancia y aromas del Merlot, mezclados con la intensidad del Aspirant Bouchet. Se dice que lo que no aporta el terruño es imposible de obtener a través de distintas técnicas de elaboración, pero nosotros ampliamos las fronteras de lo posible y pusimos nuestro Merlot, un paso adelante." Partida limitada de 2000 botellas Elaboració...