BENDITO TERROIR

Agustín Lanús  es uno de los enólogos referentes del Noroeste Argentino y es uno de los que sorprende, año tras año, con la calidad y expresividad de sus vinos de altura. Bad Brothers  es el nombre del restaurant que tiene la bodega en Cafayate , Salta. Pero también, es el nombre de una línea de vinos que cuenta con siete etiquetas. Una de ellas es Bad Brothers MaTaCa Blend. Es un blend muy clásico de la zona, también llamado "El Corte Típico Calchaquí". Está compuesto por Malbec, Tannat y Cabernet Sauvignon. Es uno de los vinos más populares de lo que han decidido llamar Agustín Lanús Wines. Elaboración Para esta cosecha 2017, se ha decidido tener un corte de 61% Malbec, 20% Tannat y 19% Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de viñedos ubicados en los Valles Calchaquíes, a unos 1700 msnm. Las uvas son cosechadas a mano, totalmente despalilladas y fermentadas en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. El mosto es macerado en frío por 7 días a 10°C removiendo...

Sunal Ilógico Malbec 2017 . Vamos por partes. "Sunal", al revés, es "Lanús", el cual es el apellido del winemaker dueño de la bodega que también lleva su nombre: Agustín Lanús Wines .  "Ilógico" es lo que le han dicho a Agustín cuando decidió realizar este blend de tres terroirs o terruños de extrema altura en los Valles Calchaquíes. " Sunal Ilógico 2017 es una verdadera expresión de lo que la Extrema Altura puede lograr, la elegancia combinada con la potencia del Alto Valle Calchaquí. Es un Malbec 100% de tres microterruños. " Elaboración Es un Malbec 100% proveniente de viñedos ubicados entre 2.100 a 2.400 msnm. Pucará, Salta 2.400 msnm , Amaicha del Valle, Tucumán a 2.200 msnm y Hualfín, Catamarca 2.100 msnm. Se cosecha manualmente por la noche y se transporta desde el Alto Valle hasta Cafayate, donde está emplazada la bodega. Fermentación espontánea con levaduras indígenas en tanques de concreto, 25 días de maceración y fermentación ma...