BENDITO TERROIR

La reconocida Bodega Nieto Senetiner  entre todo su portfolio de vinos tranquilos, tienen algunos espumosos. En la línea Emilia hay un Extra Brut . Este vino es un assemblage de uvas blancas como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon y Chenin provenientes de Mendoza.  Notas de cata Vino espumoso transparente con reflejos pajizos, espuma fugaz de poca persistencia. En nariz presenta aromas frutales como duraznos, manzanas y algo de flores blancas. En boca tiene una entrada amable y de poca cremosidad. La acidez es media y aparecen leves notas de frutos secos. Tiene el alcohol algo desprendido. Es corto y no muy expresivo pero va excelente como aperitivo. 85 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

De la tradicional Bodega Nieto Senetiner , esta línea nueva e innovadora de vinos jovenes y expresivos. Con la particularidad de tener tapa a rosca. Esta línea se llama Fran y el vino que veremos en este post es un Malbec 2019 proveniente de viñedos ubicados en Mendoza . Notas de cata Es un vino con un color púrpura, brillante e intenso. Aromas a frutos rojos y negros maduros, chocolate con algunos dejos avainillados. En boca tiene buena presencia. Acidez y potencia marcadas. Es de cuerpo medio y sabores frutados. El postgusto inicial es algo ardiente producto de un pequeño desequilibrio con el alcohol, sin embargo, con el correr de los minutos se acomoda y se vuelve más armonioso sin perder vigor y carácter. De final persistente que termina de convencer para ser una buena opción diaria gracias a su buen precio y a la calidad que se descubre al desenrroscar esta botella. 86 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

Benjamín 100% Tempranillo. De Mendoza, Argentina. ¿La Bodega?  Nieto Senetiner . De su portfolio, Benjamín es el benjamín de esta familia.  Notas de cata Vino joven de tonos granates intensos y notas rojizas. En primera nariz, el alcohol resulta invasivo dificultando la correcta apreciación olfativa. Entre sus aromas de segunda nariz se destacan los frutos rojos, pimienta y un final de menta. De cuerpo medio, taninos medianos y astringentes. En boca sobresale la acidez. Con un final de boca mediano y postgusto con dejos amaderados. Se concluye que es un vino, en primera instancia, un tanto desequilibrado y no muy complejo. Sin embargo, con una correcta oxigenación, sus sabores y aromas logran armonizarse para el buen disfrute y pudiendo representar, de esta manera, la tipicidad de la cepa. 83 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

De la tradicional bodega mendocina Nieto Senetiner , este vino es uno de los clásicos cumplidores de domingo. En su varietal Cabernet Sauvignon cosecha 2017 ( ver cosecha 2019 aquí ). De la elaboración solo podemos decir que es clásica, y que al comienzo de la fermentación tiene un aumento de temperatura para obtener de los hollejos una mayor cantidad de polifenoles (color, aromas y taninos) que caracterizan esta cepa. Notas de cata A la vista es granate intenso con ribetes rojizos. En nariz se denotan los frutos rojos y algunas especias. Al entrar en la boca comprobamos que sigue vigoroso luego de 3 años de guarda, aparecen las notas panificadas y lácticas. Los taninos se aplanaron y tiene un final bueno y largo. Al no tener crianza en madera, no desarrolló un bouquet y no esconde secretos. Se disfruta más tomándolo en el año.  Este Cabernet Sauvignon es un 84 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de las novedades!

De la tradicional bodega mendocina Nieto Senetiner , este vino es uno de los clásicos cumplidores de domingo. En su varietal Cabernet Sauvignon cosecha 2019 . De la elaboración solo podemos decir que es clásica, y que al comienzo de la fermentación tiene un aumento de temperatura para obtener de los hollejos una mayor cantidad de polifenoles (color, aromas y taninos) que caracterizan esta cepa. Hicimos una mini cata vertical, comparamos el 2017 con este:  Aquí la cosecha 2017 . Notas de cata Vino granate intenso con notas rojizas y de aspecto brillante. En nariz, se descubren aromas a frutos rojos, pimientos y dejos a panificados. En boca es estructurado, con mucho cuerpo y acidez viva. Se descubren sabores a caramelo y especias. Con taninos nobles y astringentes. Y un final de boca bueno y largo, donde aparecen notas a ciruelas pasas y pan tostado. Es un vino equilibrado, aromático. Un vino simple, cumplidor y con una relación precio-calidad muy buena. Ideal par...