BENDITO TERROIR

Marcelo Miras , luego de transitar bodegas prestigiosas como Humberto Canale y Fin Del Mundo y asesora a muchos otros proyectos, comenzó con su bodega familiar. Sanrrafaelino él, se instaló en la Patagonia, más específicamente en Río Negro, para producir vinos. Hoy, según muchos críticos, periodistas y consumidores, es uno de los mejores elaboradores de Pinot Noir y Merlot patagónicos. Por eso, decidimos degustar el  Merlot 2019  de la línea  Miras Jovem .  Elabroación Viñedos ubicados en la Patagonia Argentina. Más específicamente en  Cervantes, General Roca, Río Negro . Es un 100% Merlot cosechado manualmente en cajas de 20 kilos. Es un vino tinto elaborado con la técnica de fermentación Tradicional. 17 días de maceración. Temperatura de Fermentación: < 25° C Fermentación maloláctica: completa. Clarificación: bentonita. Embotellado Sin Filtrar.  Número de Botellas: 6000.  Añejamiento en botella: 3 meses mínimos en bodega antes de su comercial...

  Marcelo Miras , luego de transitar bodegas prestigiosas como Humberto Canale y Fin Del Mundo y asesora a muchos otros proyectos, comenzó con su bodega familiar. Sanrrafaelino él, se instaló en la Patagonia, más específicamente en Río Negro, para producir vinos. Hoy, según muchos críticos, periodistas y consumidores, es uno de los mejores elaboradores de Pinot Noir y Merlot patagónicos. Por eso, decidimos degustar el Pinot Noir 2018 de la línea Miras Jovem .  Elabroación Viñedos ubicados en la Patagonia Argentina. Más específicamente en Campo Grande, General Roca, Río Negro . Es un 100% Pinot Noir cosechado manualmente en cajas de 20 kilos. Es un vino tinto elaborado con la técnica de fermentación Tradicional con Delestage. 24 días de maceración. Temperatura de Fermentación: < 25° C Fermentación maloláctica: completa. Clarificación: bentonita. Embotellado Sin Filtrar. Número de Botellas: 8.000. Añejamiento en botella: 4 meses mínimos en bodega antes de su comercializació...

La Bodega Manos Negras , llamada así porque "los verdaderos hacedores de vinos se ensucian las manos", nos regala este Pinot Noir  cosecha 2017  desde la IP Río Negro , Argentina.  Notas de cata Vino de color rojizo de baja intensidad tirando a teja. De buena aromaticidad, recuerda a frutos rojos, cerezas y notas florales. En boca es semiseco, liviano y con acidez viva. Resulta un vino franco: es frutado, dejos de panificados y muy equilibrado. Sus taninos son suaves y amables. El postgusto es bueno y largo. Un gran descubrimiento este Pinot Noir. En definitiva es placer embotellado. 88 puntos BT. Se suele relacionar los vinos tintos con las carnes rojas. En esta oportunidad, los invitamos a probar esta cepa con aves, peces o vegetales acompañados con salsas suaves. Sus taninos limpian el paladar y preparan la boca para el siguiente bocado. ¡Podés seguirnos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!