BENDITO TERROIR

  Desde   San Juan , más precisamente el Valle de Tulum, llega este   Fuego Negro Petit Verdot y Malbec 2018 . Un vino de la   Bodega Casa Montes . De su elaboración se puede decir que se cosecha de forma manual con una crianza con un leve paso por roble francés y americano.  Notas de cata Vino de color rojo violáceo de capa media-alta y de buen brillo. Presenta aromas a frutados sumadas a notas del aporte de madera como roble y café. Suma un dejo mentolado. En boca es ardiente, con buena intensidad. Estructurado, con buena acidez y taninos bien marcados. Un vino que pide comida. Tiene una linda persistencia y con un recuerdo de regaliz. 88 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

 La Liga de Enólogos , junta 7 jovenes enólogos argentinos con el objetivo de hacer vinos ricos, frescos y llamativos. Desde la etiqueta, hasta la composición de los varietales. En este post, hablaremos sobre el vino El Regreso Semillón y Chenin 2019 . El nombre completo es "el regreso de dos cepas olvidadas". La Semillón y la Chenin han sido estrellas en Argentina hasta que la Chardonnay empezó a mostrar la comodidad que ofrece para todos los paladares. Las uvas de este vino provienen del este mendocino, del Valle de Tulum y Cafayate.  Notas de cata Es un vino de color amarillo claro y bien brillante. Es de aromas frescos de frutos cítricos, manzanas, duraznos y notas herbales con dejos de una nota láctica. En boca, tiene una entrada amable y muy fresca. El alcohol se despega un poco, pero no molesta. Tiene una muy buena intensidad, concentración, sabor y es un vino muy muy correcto. Interesantísimo y con linda expresión de ambos varietales.  87 puntos BT. ¡Te esperamos ...

Desde San Juan , más precisamente el Valle de Tulum, llega este Fuego Negro Malbec 2018 . Un vino entry-level de la Bodega Casa Montes . De su elaboración se puede decir que se cosecha de forma manual, es un varietal 100% Malbec, tiene una maceración y una fermentación a 22° C y una crianza con un leve paso por roble francés y americano.  Notas de cata A la vista es un vino de color rojizo con tonalidades violáceas brillantes. No es muy expresivo en nariz, pero se distinguen algunas frutas rojas maduras, ciruela, higo, acompañadas de notas herbales y pimienta negra que aparece por retronasal. En boca tiene cuerpo medio, un ataque de sabroso dulzor. Aparecen las notas de la crianza como roble, vainilla y chocolate. Los taninos son marcados y el final es persistente donde se percibe un nivel llamativo de alcohol en el postgusto, que no molesta, pero da una sensación de licor.  85 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando...

Desde el Valle de Tulum , San Juan, Argentina. Más específicamente en los viñedos de Finca Las Moras, nace este rosado de Syrah , cosecha 2019 .  Elaboración Este Alma Mora  fue elaborado en las siguientes condiciones: "Cosecha manual. Descobajado. Enfriamiento previo al encubado. Contacto con los orujos durante 12hs. Escurrido del jugo y prensado. Desborre estático a 6°C. Fermentado a temperatura controlada entre 14° y 16°C durante 20 días. Estabilizado. Filtrado. Embotellado. Notas de cata Vino rosado de notas anaranjadas poco intenso. Aromas a frutos rojos. En boca es liviano, vivo, con taninos astringentes pero débiles. Es refrescante y con buen equilibrio. De buen final. Le falta un poco más de la aromaticidad propia de la cepa. Es ideal como aperitivo, para acompañar comidas poco exigentes o picadas. Este rosado es un 85 puntos BT. No dejes de seguirnos en  instagram : @benditoterroir.  ¡Allí subimos más contenido y todas las novedad...