BENDITO TERROIR

Uno de los vinos de la bodega  Toneles  es este Tonel 14 Malbec 2019  producido con uvas Malbec de Mendoza.  Notas de cata Es un vino joven de color violáceo con algunos reflejos rojizos. En nariz presenta aromas a frutos rojos con dejos de especias. En boca entra amigable, con buena frescura. De taninos presentes y agradables sumado a un lindo picor. Es equilibrado, balanceado y correcto. De persistencia media a corta, se puede decir que es un vino jugoso y cumplidor con una linda relación precio-calidad. 85 puntos BT.

  La Bodega Santa Julia , dirigida por la familia Zuccardi, elabora grandes vinos en la zona de Maipú, Mendoza. En esta oportunidad degustamos el Santa Julia Rosé 2020 producido con uvas Syrah. Notas de cata De color salmón de buen brillo y limpidez. Presenta aromas cítricos, fruta roja y algo de panificados. En boca tiene una entrada con buen dulzor y suma una notita espciada del Syrah. De acidez nerviosa y con unos taninos muy muy suaves. De buena intensidad y persistencia con un dejo de caramelo en el postgusto. Muy buen vino.  88 puntos BT.  

En la  Provincia de Buenos Aires , más específicamente en la localidad de  Saldungaray  a unos pocos kilómetros de Sierra de la Ventana, aunque usted no lo crea, se producen vinos.  Una bodega familiar, a la que bautizaron con el nombre de la ciudad, realiza estos vinos en un terroir totalmente ajeno a la megaproducción de los Andes.  Este es un  Ventania Blend  cosecha  2017 . Producido con uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. En una constante evolución del conocimiento del lugar, el clima y la adaptabilidad de las cepas, de a poco, la  Bodega Saldungaray,  va encontrando el camino para poner sus vinos en la boca de los curiosos que se animan a salir de los clásicos mendocinos y salteños. Notas de cata Vino de color granate con claras notas tejas de la evolución, seguramente del Merlot. De capa media. En nariz, presenta aromas especiados y de fruta caramelizada. En boca es muy sabroso, correcto y atractivo. Los taninos está...

La  Bodega La Azul , ubicada en el corazón del   Valle de Uco , es quizá, una de las bodegas más recomendadas por propios y extraños. Su restaurant, su casa de huéspedes y, lo más importante, sus vinos. En el año 2003 han logrado embotellar el fruto de su primera vendimia. Y, en ese instante, La Azul materializó lo que venía construyendo desde hacía varios años con la llegada al valle de Francisco Hinojosa hace más de 60 años. Cuentan con uvas propias y una capacidad para albergar alrededor de 60.000 litros de vino. Creen que tener pequeñas producciones les permite ganar en precisión y calidad. Cuentan con una línea de varietales (Malbec, Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc), un vino Reserva de Malbec y Cabernet Sauvignon y dos Gran Reserva: un Malbec-Cabernet Sauvignon y un Gran Syrah. También cuentan con otros vinos como un Sauvignon Blanc cosecha tardía y muy próximamente, si no ha salido aún, una línea de espumantes. En este post, abarcaremos el  Azul Sauvignon Blanc...

  El proyecto   Mosquita Muerta Wines   comienza en 2010 de la mano de José Millan (hijo). El mismo está focalizado en la elaboración de Blends Premium. Para ello se realiza una cuidadosa selección de diferentes variedades ubicadas en viñedos propios y de terceros en las zonas más importantes de Mendoza. Entre ellas, Gualtallary, Vista Flores, Chacayes, Tupungato, La Consulta, Los Arboles, Altamira, Perdriel, Agrelo y Medrano. En este post hablaremos acerca del entry-level de esta familia llamado  Cordero con Piel de Lobo   Malbec 2020 . Elaboración En un blend de terroirs 100% Malbec. Las uvas provienen de  Perdriel  a 930 msnm y  Agrelo  930 msnm,  Luján de Cuyo , en  Mendoza . La cosecha se realiza de forma manual y cada cuartel se cosecha en diferentes etapas obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferencados en cada caso. La fermentación se lleva a cabo en vasijas de hormigón a 25°C y con levaduras indígenas para obtener un...

La  Bodega Chakana  nació en el año 2002 como continuación de un legado familiar proveniente del viejo mundo. El objetivo siempre fue entender el lugar y realizar vinos auténticos que representen las tierras mendocinas en donde tienen viñedos. Cuentan con fincas en Agrelo, Altamira y Drummond. Chakana, para los primeros pobladores del oeste sudamericano, es el nombre que recibe la constelación de la Cruz del Sur. Así como estas cuatro estrellas han sido guía para las primeras civilizaciones, hoy la bodega la toma, no como su norte sino, como su sur. Encontrando una identidad, realizando vinos auténticos, que respeten el ambiente y sean expresivos, demostrando los verdaderos sabores de nuestras tierras. Desde el año 2014, los vinos provenientes del viñedo Nuna en Agrelo, Luján de Cuyo, son certificados orgánicos y desde 2016, certificados como biodinámicos por Demeter. (Si querés aprender más sobre este tema, te invito a hacer click en el siguiente  link ). Además es un vi...

Padrillos Rosé 2020. Un blend de Syrah y Pinot Noir.   Es u no de los "hijos" de un gran personaje del mundo vínico como lo es  Ernesto Catena. E s uno de los entry-level del portfolio de   Ernesto Catena Vineyards .  Notas de cata Vino de color rosado tirando a un rojo cereza de capa baja. Con buen brillo y limpidez. En nariz aparecen aromas frutados con notas de panificados aportados por la Pinot Noir. Es un vino muy gastronómico y elegante gracias a su buena acidez. Tiene una buena persistencia en boca y un postgusto agradable. 87 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!

 La Bodega Jorge Rubio, desde el Oasis Sur mendocino, produce grandes vinos. Una etiqueta particular hecha de cuero, fácil de reconocer en casi cualquier vinoteca.  En esta ocasión, degustamos el Jorge Rubio Privado Pinot Noir 2020 . Proveniente de General Alvear, Mendoza. Notas de cata Vino de color granate con reflejos rubíes de capa muy baja. En nariz, aparecen aromas de frutos rojos con un dejo de especias. En boca es vigoroso, frutoado y con un dejo dulzón. La acidez se hace presente junto con unos taninos suavecitos y sedosos. Tiene una linda untuosidad. Es llamativo y tiene una gran persistencia. Muy rico, que es lo que importa.  89 puntos BT.

La  Bodega Trapiche  nos trae una interesante opción. Dentro de su portfolio presenta una línea llamada Puro/Impuro. Son vinos sin y con madera, respectivamente, producidos con uvas de las mismas fincas pero queriendo demostrar el efecto que tiene la crianza en roble para el mismo vino versus el estado "puro". En este post hablaremos del  Trapiche Puro Malbec 2018  que pasó un tiempo en piletas de cemento. Producido con uvas provenientes del Valle de Uco, Mendoza. Notas de cata Vino tinto de color granate con reflejos violáceos de intensidad media a baja. En nariz tiene una buena expresividad con muchos frutos rojos típicos de la cepa. En boca es fluido, y suma aromas a especias. Es balanceado, con buena acidez. De cuerpo medio, sabroso y agradable. Tiene taninos super suaves y una linda duración en la boca. 87 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!

Desde el noroeste argentino, más precisamente desde el  Valle Calchaquí , Salta, llega este maravilloso vino:  Colomé Lote Especial Tannat 2019 . " Bodega Colomé , desde 1831, es la bodega en funcionamiento más antigua de la Argentina. Se encuentra ubicada en el Alto Valle Calchaquí y tiene 4 fincas que van de los 1.700 y 3.111 metros sobre el nivel del mar, lo más alto de Argentina y del mundo, haciendo de Colomé un proyecto único y exclusivo." Es una partida de 13800 botellas. Notas de cata Vino de color violáceo de buen brillo y de gran intensidad. Aromas bien de fruta negra y roja madura. En boca repite fragancias. De taninos domados, buen volumen y mucha (muchísima) tomabilidad. Es amplio, balanceado y con grandísima persistencia. Al rato, empieza a abrirse sumando notitas de especias y notas balsámicas con un poco de regaliz. Grandísimo. 92 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!