BENDITO TERROIR

  Si de bodegas clásicas se habla,  Bodegas López  no puede quedar afuera. Fundada en 1898 se ganó el prestigio y la admiración por sus reconocídisimos vinos  Montchenot , Rincón Famoso,  Chateau Vieux   y los López. Este es un espumante extra brut de la línea Montchenot. Elaboración Es un espumante blend de Chardonnay, Pinot Noir y Semillón. Provenientes de viñedos en Cruz de Piedra, Maipú y Campo Vidal en Tupungato, ambos en Mendoza. La cosecha se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso seguido con cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática. Luego de la selección de las uvas se realiza el descobajado. Elaborado con el primer jugo (jugo flor), obtenido por escurrimiento estático sin presión externa, permitiéndonos disponer de jugos c...

La reconocidísima Bodega López , fundada en 1898 en Maipú, Mendoza, sigue renovándose para seguir vigente en el mercado tras más de 120 años de historia. Uno de esos cambios que han decidido hacer es sobre el vino Rincón Famoso Rosé . Para la cosecha 2020 han decidido otorgarle un perfil más fresco, logrando un vino más gastronómico y más apto para diferentes situaciones. Para esto, decidieron cambiar la composición varietal que ha tenido históricamente pasando de un 100% Malbec a un blend entre Malbec y Pinot Noir . Elaboración Las uvas Malbec provienen de la Finca Los Carolinos, Agrelo , Mendoza. Cultivado en 1927, a 1100 msnm. 5.000 plantas por hectárea y rendimientos de 7.000-8.000 k/ha. Riego tradicional. El Pinot Noir de Finca Canelli, Tupungato (Valle de Uco), Mendoza. Cultivado en 1994, a 1050 msnm. 4.000 plantas por hectárea y rendimientos de 9.000 k/ha. Riego por goteo. Luego de la obtención de los mostos, se realiza una maceración junto a los hollejos a baja temperatura...

Si de bodegas clásicas se habla,  Bodegas López  no puede quedar afuera. Fundada en 1898 se ganó el prestigio y la admiración por sus reconocídisimos vinos  Montchenot , Rincón Famoso,  Chateau Vieux   y los López. Este es un espumante rosado de la línea Montchenot. Elaboración El corte que constituye a este espumante corresponde a las variedades  Pinot Noir  y  Chardonnay . Las uvas provienen de fincas propias: Los Maitenes y Canelli, ubicadas en  Lunlunta, Maipú  y  Tupungato , ambas en Mendoza, Argentina.  La cosecha se realiza en forma manual , seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso seguido con cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática. Luego de la selección de las uvas se realiza el descobajado.  Elaborado c...