BENDITO TERROIR

  Finca La Elvira  es una bodega enclavada en el corazón de los Valles Calchaquíes, en la pequeña y pintoresca localidad de   Corralito , a tan solo 15 kilómetros de   Cafayate , la cual da vida a “Tierra Árida” e "Indocumentado". Finca La Elvira es una bodega netamente familiar, la propiedad, en donde cultivan sus viñedos, se encuentra a una altitud de 1650 metros sobre el nivel del mar, en una región única y privilegiada. La elaboración de los vinos es totalmente artesanal y comienza en el viñedo, motivo por el cual priorizan el cuidado del mismo y de sus uvas. Todos sus esfuerzos están concentrados en la producción de uvas de la más alta calidad, las mismas son cosechadas manualmente en su viñedo de altura. En esta oportunidad hablaremos sobre el  Tierra Árida Torrontés . Notas de cata Es un vino de color amarillo de buena intensidad con reflejos verdosos. En nariz, se presenta con aromas a naranja, miel y con un perfil herbáceo. En boca es fresco, donde apar...

Finca La Elvira  es una bodega enclavada en el corazón de los Valles Calchaquíes, en la pequeña y pintoresca localidad de   Corralito , a tan solo 15 kilómetros de   Cafayate , la cual da vida a “Tierra Árida” e ”Indocumentado". Finca La Elvira es una bodega netamente familiar, la propiedad, en donde cultivan sus viñedos, se encuentra a una altitud de 1650 metros sobre el nivel del mar, en una región única y privilegiada. La elaboración de los vinos es totalmente artesanal y comienza en el viñedo, motivo por el cual priorizan el cuidado del mismo y de sus uvas. Todos sus esfuerzos están concentrados en la producción de uvas de la más alta calidad, las mismas son cosechadas manualmente en su viñedo de altura. En esta oportunidad hablaremos sobre el  Tierra Árida Malbec 2018 . Elaboración Malbec 100% cosechado de forma manual en pequeñas gamelas. Sistema manual de selección de racimos y granos. Primera fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28º C durante 1...

Finca La Elvira  es una bodega enclavada en el corazón de los Valles Calchaquíes, en la pequeña y pintoresca localidad de Corralito , a tan solo 15 kilómetros de Cafayate , la cual da vida a “Tierra Árida” e ”Indocumentado". Finca La Elvira es una bodega netamente familiar, la propiedad, en donde cultivan sus viñedos, se encuentra a una altitud de 1650 metros sobre el nivel del mar, en una región única y privilegiada. La elaboración de los vinos es totalmente artesanal y comienza en el viñedo, motivo por el cual priorizan el cuidado del mismo y de sus uvas. Todos sus esfuerzos están concentrados en la producción de uvas de la más alta calidad, las mismas son cosechadas manualmente en su viñedo de altura. En esta oportunidad hablaremos sobre el Tierra Árida Cabernet Sauvignon 2019 . Elaboración Es un Cabernet Sauvignon 100% proveniente de los viñedos ubicados en Corralito, Salta, a 1650 msnm. Cosechado de forma manual en pequeñas gamelas. Sistema manual de selección de racimos y gr...