Fond de Cave - Chardonnay 2014 - 86 pts.

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Fond de Cave, la reconocida línea de Bodegas Trapiche, en su versión más joven proveniente de Mendoza, Argentina. Un varietal Chardonnay cosecha 2014.

Elaboración

Vino 100% Chardonnay, provenientes de Mendoza. Criado en barricas de roble francés y americano durante 6 meses y en estiba también por 12 meses. Tiene un potencial de guarda recomendado de 2 años.

Notas de cata

Vino de color dorado brillante. De aromas frutados y florales. En el ataque, gran presencia de roble, manzana y miel. En el final, notas de oliva. Es un vino redondo y elegante. Con buena distribución de sabores, aromático y fresco. Con un buen bouquet. Buena evolución y una grata sorpresa por su extenso tiempo de guarda.
No hicimos caso a las recomendaciones de la bodega e igualmente quedamos sorprendidos por lo vigoroso que estaba este vino. 
Es ideal para acompañar pescados de río, pastas con salsas suaves y ensaladas. 

86 puntos BT.

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