BENDITO TERROIR

La  Bodega Trapiche  nos trae una interesante opción. Dentro de su portfolio presenta una línea llamada Puro/Impuro. Son vinos sin y con madera, respectivamente, producidos con uvas de las mismas fincas pero queriendo demostrar el efecto que tiene la crianza en roble para el mismo vino versus el estado "puro". En este post hablaremos del  Trapiche Puro Malbec 2018  que pasó un tiempo en piletas de cemento. Producido con uvas provenientes del Valle de Uco, Mendoza. Notas de cata Vino tinto de color granate con reflejos violáceos de intensidad media a baja. En nariz tiene una buena expresividad con muchos frutos rojos típicos de la cepa. En boca es fluido, y suma aromas a especias. Es balanceado, con buena acidez. De cuerpo medio, sabroso y agradable. Tiene taninos super suaves y una linda duración en la boca. 87 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!

La Bodega Trapiche  nos trae una interesante opción. Dentro de su portfolio presenta una línea llamada Puro/Impuro. Son vinos sin y con madera, respectivamente, producidos con uvas de las mismas fincas pero queriendo demostrar el efecto que tiene la crianza en roble para el mismo vino versus el estado "puro". En este post hablaremos del Trapiche Impuro Malbec 2017 que pasó 10 meses en barricas de roble francés y americano. Producido con uvas provenientes del Valle de Uco, Mendoza. Notas de cata A la vista es un vino de color violáceo de capa alta, con buen brillo. Presenta reflejos granates y se percibe vigoroso. En nariz es un típico Mabec pero con una expresión más fresca y especiada. Se perciben frutas rojas y espcias con un fondo integrado de roble. En boca, se vuelven a percibir los aromas de nariz. Tiene una entrada refrescante y equilibrada. De taninos medios y domados. Buena persistencia de final sabroso. 88 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para en...

  En los últimos años, en la vitivinicultura argentina, ha habido una marcada tendencia a buscar la altura. Cada día, se busca hacer vinos a 1000, 2000, 3000 metros sobre el nivel del mar, buscando la extrema altura, la mayor radiación solar y los terroirs fríos. Así también, hay bodegas que han buscado otros terroirs extremos por otros motivos, como en Trevelín, Chubut donde a diario, luchan contra las heladas sorpresivas.  La bodega Trapiche ha salido de su zona de confort en Mendoza, y en vez de buscar la mayor altura sobre el nivel del mar, fue a buscar estar a la altura del mar. Así nació  Costa & Pampa  en la costa bonaerense, más específicamente en  Chapadmalal . "El particular clima marítimo, la majestuosidad del atlántico sur y el encanto de los campos de Chapadmalal, hacen de estos vinos ejemplares únicos que reflejan la generosidad de nuestras tierras y la frescura de nuestros mares; que combinadas en perfecta sintonía nacen para cautivar los pala...

En el amplísimo portfolio de la  Bodega Trapiche , en la media gama existe la línea  Trapiche Reserva . En este caso un varietal  Malbec 2018 . De su elaboración podemos decir que son uvas provenientes de viñedos en  Mendoza , Argentina y fue criado en roble francés y americano por 12 meses.  (Ver otras cosechas:  2018 ) Notas de cata Vino tinto de color rojo granate con reflejos violáceos bien brillantes. Es muy aromático y tiene una buena tipicidad de Malbec con aromas a ciruelas, especias, vainilla y coco aportados por la crianza pero más integrados que la cosecha 2018. En boca es agradable, de buena acidez. Con un cuerpo medio. De taninos amable y un paladar franco donde además de la fruta aparecen algunas notas de roble. Es un vino bien redondo, balanceado y duradero en boca. 90 puntos BT. Tiene una buena relación precio-calidad y es ideal para acompañar carnes rojas o pastas con salsas intensas como bolognesa o cuatro quesos. ¡Seguinos en  instag...

En los últimos años, en la vitivinicultura argentina, ha habido una marcada tendencia a buscar la altura. Cada día, se busca hacer vinos a 1000, 2000, 3000 metros sobre el nivel del mar, buscando la extrema altura, la mayor radiación solar y los terroirs fríos. Así también, hay bodegas que han buscado otros terroirs extremos por otros motivos, como en Trevelín, Chubut donde a diario, luchan contra las heladas sorpresivas.  La bodega Trapiche ha salido de su zona de confort en Mendoza, y en vez de buscar la mayor altura sobre el nivel del mar, fue a buscar estar a la altura del mar. Así nació Costa & Pampa en la costa bonaerense, más específicamente en Chapadmalal . "El particular clima marítimo, la majestuosidad del atlántico sur y el encanto de los campos de Chapadmalal, hacen de estos vinos ejemplares únicos que reflejan la generosidad de nuestras tierras y la frescura de nuestros mares; que combinadas en perfecta sintonía nacen para cautivar los paladares más exigentes y b...

La gran  Bodega Trapiche , en la provincia de Mendoza, tiene en su portfolio una reconocida y difundida línea de vinos llamada  Fond de Cave . Dentro de ella, se pueden encontrar subdivisiones en Gran Reserva, Reserva y Crianza (aunque no lleve ese nombre). Varía en precio, en concentración y en tiempo de crianza. En este post, nos centraremos en el  Fond de Cave Malbec 2019 . De su elaboración, se puede decir que es un varietal 100% Malbec, con uvas provenientes de viñedos en  Mendoza . Con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Notas de cata A la vista, es un vino de color violáceo con algunos tonos más rojizos de buena intensidad. Hay que darle tiempo a que se abra, una vez que lo hace entrega aromas a frutos rojos frescos, pimienta y clavo de olor. En boca, tiene una entrada dulce, de buen volumen que llena toda la cavidad. De paladar franco, donde la frambuesa y vainilla se destacan y acompañan las especias. La acidez es equilibrada y sus t...

Es difícil no encontrar un vino de la Bodega Trapiche  en una góndola de supermercado. Y este Imago Malbec es uno de esos infaltables. Este cosecha 2019 , es un varietal 100% Malbec  con uvas provenientes de viñedos en Mendoza . Tiene una crianza de 6 meses en roble francés y amerciano.  Notas de cata Es un vino con un color violáceo intenso. En nariz, presenta aromas a frutas frescas rojas y negras entremezcladas con un dejo avainillado. En boca entra con un dulzor llamativo y una acidez bien vigorosa propia de la juventud. Es muy frutado, de paso suave con buen volumen y taninos medios y agradables. Es sabroso y equilibrado. Un final de persistencia media con un retrogusto especiado el cual aporta una cuota más de complejidad.  87 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!

La gran Bodega Trapiche , en la provincia de Mendoza, tiene en su portfolio una reconocida y difundida línea de vinos llamada Fond de Cave . Dentro de ella, se pueden encontrar subdivisiones en Gran Reserva, Reserva y Crianza (aunque no lleve ese nombre). Varía en precio, en concentración y en tiempo de crianza. En este post, nos centraremos en el Fond de Cave Reserva Malbec 2017 . De su elaboración, se puede decir que es un varietal 100% Malbec, con uvas provenientes de viñedos en Mendoza . Con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Notas de cata De color rojo intenso con reflejos púrpuras brillantes. En nariz es muy expresivo. Hay mucha fruta roja y negra, pimienta, todo conjugado con los aromas propios de la crianza como vainilla, cuero, tabaco y notas ahumadas. En boca tiene una entrada dulce, con una acidez media. Buen volumen, llena la boca. Es fluido y de taninos maduros y suaves. Tiene un final rico, y muy persistente. Es balanceado, elegante, prolijo y de...

En el amplísimo portfolio de la  Bodega Trapiche , en la gama baja existe la línea Alaris . En este caso un varietal  Cabernet Sauvignon 2019 . De su elaboración podemos decir que son uvas provenientes de viñedos en  Mendoza , Argentina y que tiene un "ligero paso por roble.  Notas de cata Es un vino de color granate intenso con reflejos rubíes brillantes. Entre sus aromas se destacan las frutas rojas frescas, los pimientos dulces, notas a tabaco propias del paso por madera y un fondo mentolado. Entra en la boca con un cuerpo medio, vigoroso por su marcada acidez. Los taninos también son marcados pero están domados. El final es de persistencia media y recuerda a levaduras y panificados.  Es equilibrado y cumplidor.  85 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La Bodega Trapiche  en su portfolio contiene la línea Fond de Cave . La línea de vinos con crianza en roble por 6 meses y que en añadas excepcionales suelen encontrarse joyitas a un precio muy económico. Este es un Syrah 2014 . Si bien los potenciales de guarda de estos vinos son de alrededor de 3 años, nos arriesgamos y salimos ganando. Notas de cata A la vista un rojizo de capa media y reflejos tejas propios de la evolución. En nariz aparecen los frutos rojos, especias y notas ahumadas. En la boca se presenta con una estructura firme, buena acidez y taninos agradables. Una vez abierto aparecen los sabores más dulces y se distinguen las notas amaderadas propias de la crianza.  85 puntos BT.  ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte antes de las novedades!

En el amplísimo portfolio de la Bodega Trapiche , en la media gama existe la línea Trapiche Reserva . En este caso un varietal Cabernet Sauvignon 2018 . De su elaboración podemos decir que son uvas provenientes de viñedos en Mendoza , Argentina y fue criado en roble francés y americano por 12 meses.  Notas de cata A la vista es de color granate intenso con reflejos rubíes brillantes. En nariz es aromático con fragancias a frutos rojos, pimientos, madera, vainilla y humo. Entra seco en boca, refrescante y cuerpo medio. los taninos están domados por la crianza y se presentan suaves. El postgusto es bueno y el final es de duración media a larga.  Es un vino redondo, donde la buena acidez y la amabilidad de sus taninos hacen que fluya y se disfrute sin pensar tanto. 89 puntos BT. ¡No olvides seguirnos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!

En el amplísimo portfolio de la Bodega Trapiche , en la media gama existe la línea  Trapiche Reserva . En este caso un varietal Malbec 2018 . De su elaboración podemos decir que son uvas provenientes de viñedos en Mendoza , Argentina y fue criado en roble francés y americano por 12 meses.  (Ver otras cosechas:  2019 ) Notas de cata De color violeta intenso y reflejos granates brillantes. A la nariz resulta aromático, recordando a frutos rojos, ciruelas, notas amaderadas, coco y vainilla, producto de la crianza en roble. En boca entra algo dulce, acidez viva y estructura media. Los taninos resultan agradables, apenas astringentes. Es un vino redondo, equilibrado, que tiene un final bueno y persistente.  89 puntos BT. Tiene una buena relación precio-calidad y es ideal para acompañar carnes rojas o pastas con salsas intensas como bolognesa o cuatro quesos. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!

De la mítica Bodega Trapiche  (elegida como mejor bodega del mundo nuevo 2019 según Wine Enthusiast  nota aquí ), en su portfolio existe esta línea de vinos jovenes: Alaris . En este caso, un Sauvignon Blanc 2019 . Elaborado con uvas provenientes de viñedos seleccionados en la zona norte y alta del Río Mendoza. Provincia de Mendoza , Argentina.  Notas de cata Vino de color dorado de intensidad media. Aromático con fragancias que recuerdan a manzana, duraznos, ananá, hierbas y césped. En boca es liviano con buena presencia ácida y notas cítricas. Postgusto rico y de mediana persistencia. Buen representante de la cepa y buena relación precio-calidad. Acompaña bien carnes blancas con salsas suaves, pastas con crema y es bueno como aperitivo: refresca y abre el apetito.  84 puntos BT. ¿No te gustan los vinos? ¡Cambiemos eso! Contanos qué es lo que te desagrada y encontraremos un vino para vos. Todos y todas tenemos un vino. ¡Hablanos por  instagr...

Fond de Cave, la reconocida línea de Bodegas Trapiche , en su versión más joven proveniente de Mendoza, Argentina. Un varietal Chardonnay cosecha 2014 . Elaboración Vino 100% Chardonnay, provenientes de Mendoza. Criado en barricas de roble francés y americano durante 6 meses y en estiba también por 12 meses. Tiene un potencial de guarda recomendado de 2 años. Notas de cata Vino de color dorado brillante. De aromas frutados y florales. En el ataque, gran presencia de roble, manzana y miel. En el final, notas de oliva. Es un vino redondo y elegante. Con buena distribución de sabores, aromático y fresco. Con un buen bouquet. Buena evolución y una grata sorpresa por su extenso tiempo de guarda. No hicimos caso a las recomendaciones de la bodega e igualmente quedamos sorprendidos por lo vigoroso que estaba este vino.  Es ideal para acompañar pescados de río, pastas con salsas suaves y ensaladas.  86 puntos BT. ¡Contanos con qué lo acompañarías y cuál ...