El Bautismo - Blend de Tintas 2018 - 85 pts.

Contaba uno de los co-fundadores que el proyecto llamado  La Liga de Enólogos nace con la idea de producir vinos ricos, fáciles de tomar, ideales para iniciarse en el mundo del vino y a un bajo costo. Comentaba también, que mientras estudiaban en la facultad, la carrera de enología, no tenían dinero para tomar vinos ricos y siempre terminaban comprando alguno de baja calidad. Por eso, se juntaron 7 enólogos/as amigos/as, para crear esta liga.

Con la llegada de "El Bautismo" buscan cambiar el paradigma y facilitar el acceso a experiencias más enriquecedoras y, por qué no, al aprendizaje, a un sector del mercado tal vez inexperto, curioso y de menores recursos.

El Bautismo Blend de Tintas cosecha 2018 está compuesto de todas uvas de origen italiano como lo son la Raboso Veronés, Freisa, Sagiovetto, Nebbiolo y Lambrusco. Buscando contar la historia de los antepasados italianos, o por lo menos, recordarlos y homenajearlos. Las bayas provienen de pequeños productores desparramados por Argentina. Como dato adicional, embotellan en las llamadas botellas ecológicas, las cuales son fabricadas utilizando un porcentaje de  vidrio reciclado y sus corchos son producidos con materias primas renovables derivadas de la caña de azúcar. 

Notas de cata

Vino de color rubí y reflejos granates. No tiene una nariz tan aromática. Es un vino más de boca. Allí aparecen los frutos rojos y notas algo especiadas. Se presenta liviano y con una acidez vigorosa logrando un llamativo tándem con el dulzor. Sus taninos son suaves y tiene un final de persistencia media tirando a larga. 

Sin dudas, es una gran experiencia, pues nuestro paladar no está acostumbrado a este tipo de sabores y poder descubrir estas cosas a un bajo precio, es un plus.

85 puntos BT.

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