BENDITO TERROIR

En la  Provincia de Buenos Aires , más específicamente en la localidad de  Saldungaray  a unos pocos kilómetros de Sierra de la Ventana, aunque usted no lo crea, se producen vinos.  Una bodega familiar, a la que bautizaron con el nombre de la ciudad, realiza estos vinos en un terroir totalmente ajeno a la megaproducción de los Andes.  Este es un  Ventania Blend  cosecha  2017 . Producido con uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. En una constante evolución del conocimiento del lugar, el clima y la adaptabilidad de las cepas, de a poco, la  Bodega Saldungaray,  va encontrando el camino para poner sus vinos en la boca de los curiosos que se animan a salir de los clásicos mendocinos y salteños. Notas de cata Vino de color granate con claras notas tejas de la evolución, seguramente del Merlot. De capa media. En nariz, presenta aromas especiados y de fruta caramelizada. En boca es muy sabroso, correcto y atractivo. Los taninos está...

  El proyecto   Mosquita Muerta Wines   comienza en 2010 de la mano de José Millan (hijo). El mismo está focalizado en la elaboración de Blends Premium. Para ello se realiza una cuidadosa selección de diferentes variedades ubicadas en viñedos propios y de terceros en las zonas más importantes de Mendoza. Entre ellas, Gualtallary, Vista Flores, Chacayes, Tupungato, La Consulta, Los Arboles, Altamira, Perdriel, Agrelo y Medrano. En este post hablaremos acerca del entry-level de esta familia llamado  Cordero con Piel de Lobo   Malbec 2020 . Elaboración En un blend de terroirs 100% Malbec. Las uvas provienen de  Perdriel  a 930 msnm y  Agrelo  930 msnm,  Luján de Cuyo , en  Mendoza . La cosecha se realiza de forma manual y cada cuartel se cosecha en diferentes etapas obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferencados en cada caso. La fermentación se lleva a cabo en vasijas de hormigón a 25°C y con levaduras indígenas para obtener un...

La  Bodega Chakana  nació en el año 2002 como continuación de un legado familiar proveniente del viejo mundo. El objetivo siempre fue entender el lugar y realizar vinos auténticos que representen las tierras mendocinas en donde tienen viñedos. Cuentan con fincas en Agrelo, Altamira y Drummond. Chakana, para los primeros pobladores del oeste sudamericano, es el nombre que recibe la constelación de la Cruz del Sur. Así como estas cuatro estrellas han sido guía para las primeras civilizaciones, hoy la bodega la toma, no como su norte sino, como su sur. Encontrando una identidad, realizando vinos auténticos, que respeten el ambiente y sean expresivos, demostrando los verdaderos sabores de nuestras tierras. Desde el año 2014, los vinos provenientes del viñedo Nuna en Agrelo, Luján de Cuyo, son certificados orgánicos y desde 2016, certificados como biodinámicos por Demeter. (Si querés aprender más sobre este tema, te invito a hacer click en el siguiente  link ). Además es un vi...

  Desde   San Juan , más precisamente el Valle de Tulum, llega este   Fuego Negro Petit Verdot y Malbec 2018 . Un vino de la   Bodega Casa Montes . De su elaboración se puede decir que se cosecha de forma manual con una crianza con un leve paso por roble francés y americano.  Notas de cata Vino de color rojo violáceo de capa media-alta y de buen brillo. Presenta aromas a frutados sumadas a notas del aporte de madera como roble y café. Suma un dejo mentolado. En boca es ardiente, con buena intensidad. Estructurado, con buena acidez y taninos bien marcados. Un vino que pide comida. Tiene una linda persistencia y con un recuerdo de regaliz. 88 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La bodega Solocontigo Wines elabora vinos de gama media a alta en Mendoza. No había probado nada hasta este Casa de las Musas Blend 2018 . Es un vino de la zona de Los Chacayes, Valle de Uco. Compuesto con uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Cabernet Sauvignon. Notas de cata Es un vino de color rojo granate de capa alta con reflejos que van desde los violáceos hasta los tejas producto de la evolución del Merlot. Es un vino super aromático y complejo recordando a frutas rojas, hierbas, especias y café. Es muy fluido y jugoso en boca casi que se mastica la uva. Tiene una acidez excelente, de buen dulzor en el ingreso. Los taninos son suaves y de linda potencia alcohólica. Es persistente y te invita a un segundo sorbo. 93 puntos BT.

En la localidad de San Javier, Córdoba , la bodega familiar Aráoz de Lamadrid ofrece hospedaje boutique y una experiencia vítivinícola muy interesante. Con una capacidad de cerca de 6000 litros, desarrollaron un portfolio amplio y variado. Dentro de este, se encuentra el Corte Chuncano 2019. Un blend compuesto por Malbec, Tannat, Syrah y Ancellota . Con una crianza de 12 meses en barricas de roble.  Notas de cata Vino de color violáceo bien intenso y brillante. En nariz es complejo y tiene aromas penetrantes a frutos rojos en mermelada, hierbas, balsámicos, flores, especias y césped. En boca resalta la fruta con un buen picor y acidez refrescante. Excelente estructura, taninos presentes y firmes. Final muy persistente. En resumen, son interesantes las expresiones que tiene y la complejidad aromática que ofrece.  90 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

"La Familia es lo primero" dice el dicho. Y para  Bodegas Bianchi , no hay nada más cierto. Todos los vinos de su portfolio llevan, de alguna u otra manera, alguna referencia a esta "familglia italiana". En este post, nos remitiremos al  Famiglia White Blend 2020 . De su elaboración, se puede decir que es un Blend compuesto por 36% Moscato Bianco, 32% Chardonnay, 32% Viognier. Con uvas provenientes de viñedos en Finca Doña Elsa, Asti y Las Paredes ubicadas en San Rafael . Provincia de Mendoza, Argentina.  Notas de cata Vino de color amarillo claro con tintes verdosos. Claro y límpido. En nariz es muy aromático y complejo. Se perciben frutas como ananá y duraznos, manteca de cacao, notas herbales y de aceituna verde. En boca, tiene una entrada dulce y tiene una excelente acidez equilibrada. De paladar franco, "taninos" ricos de vino blanco y con una buena persistencia. Muy rico blend. 88 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir ha...

 Uno de los tradicionales y clásicos vinos de la bodega Bianchi es el Bianchi Chablis . Esta es una zona de Francia destacada por la elaboración de dos cepas que se dan muy bien en nuestro país: la Chardonnay y la Chenin Blanc. El vino Chablis francés, suele estar elaborado a partir de estos dos varietales, pero la familia Bianchi fue un poco más allá e incorporó dentro de este blend, la cepa autóctona argentina (la Torrontés Riojana) y Sauvignon Blanc. Notas de cata A la vista, resulta ser un vino de color dorado, atractivo, límpido, claro y brillante. En nariz es aromático y recuerda mucho a manzana, durazno y cáscara de  naranja. Es equilibrado en boca seguramente ayudado por la crianza de 3 meses con duelas de roble, y tiene buen dulzor. Repite aromas pero suma frutas sobremaduras con algo de miel. Es sabroso, fácil de tomar y persistencia corta lo que invita a intentar revivir Tiene una excelente relación precio-calidad.  85 puntos BT.

En la Finca Pu Duam , en Villa General Belgrano, Córdoba, la familia Passerini elabora sus vinos. Dentro de su portolio podemos encontrar este Blend de Bonarda, Malbec y Merlot 2019.  Notas de cata Vino de color rojo rubí brillante y de baja intensidad. En nariz, resulta un vino de aromas a frutos rojos, balsámicos, especias, hierbas y algo de madera bien puesta. En boca, es jugoso, de taninos y acidéz marcada. Es estructurado pero fácil de tomar. Tiene un paladar franco y en el postgusto aparecen dejos de pimienta negra. Interesante.  86 puntos BT.

 La Bodega Doña Paula se fundó en el año 1997 y hoy ya cuentan con más de 700 viñedos repartidos entre la primera zona mendocina y Valle de Uco. Tienen un enfoque en el terroir, es decir de dónde proviene la uva y están convencidos que la calidad del vino es gracias a la calidad de la uva. Por eso, Doña Paula se considera un bodega estate que significa que todos los vinos se realizan con uvas propias.  Para este post, el vino elegido es el Doña Paula Estate Blue Edition Velvet Blend 2019 . Compuesto de Malbec, Pinot Noir y Bonarda, cosechado a la luz de la luna. Se hace de esta manera para preservar la temperatura de las uvas al ingresar a la bodega y procurando lograr un vino que refleje los aromas más genuinos.  Notas de cata Es un vino de color granate con reflejos rubíes. Es muy aromático resaltando las frutas rojas, las notas balsámicas como mentoladas y dejos herbales. En boca, tiene una entrada super fresca. Es un vino explosivo, ingresa vertical y se expande por t...

La bodega Arsot de Guillermo Mirra está ubicada en San Rafael, Mendoza . Él, piloto de avión, decidió darle más importancia a la finca que tiene en dicha localidad mendocina luego de darse cuenta de la gran calidad de uva que logra en esas tierras. Hoy su portfolio cuenta con dos vinos. Uno de ellos es el Arsot Reserva Blend. Está compuesto por 40% Malbec, 34% Cabernet Sauvignon y 26% Petit Verdot . Tiene una crianza de 8 meses en barricas de roble francés. Todo el viñedo está en proceso de certificarse como orgánico. Hoy son agroecológicos.  Notas de cata Es un vino de color rojo violáceo brillante e intenso. En nariz presenta aromas a mermeladas de frutos rojos, especias, pimientos y notas balsámicas. En boca, tiene una entrada amable, de taninos presentes. Es intenso y sabroso. Mucha complejidad, tanto en nariz como en boca. La madera está muy bien integrada al vino. Es un lindo descubrimiento del Oasis Sur Mendocino que cada día sorprende un poco más.  90 puntos BT. ¡Te es...

 La Liga de Enólogos , junta 7 jovenes enólogos argentinos con el objetivo de hacer vinos ricos, frescos y llamativos. Desde la etiqueta, hasta la composición de los varietales. En este post, hablaremos sobre el vino El Regreso Semillón y Chenin 2019 . El nombre completo es "el regreso de dos cepas olvidadas". La Semillón y la Chenin han sido estrellas en Argentina hasta que la Chardonnay empezó a mostrar la comodidad que ofrece para todos los paladares. Las uvas de este vino provienen del este mendocino, del Valle de Tulum y Cafayate.  Notas de cata Es un vino de color amarillo claro y bien brillante. Es de aromas frescos de frutos cítricos, manzanas, duraznos y notas herbales con dejos de una nota láctica. En boca, tiene una entrada amable y muy fresca. El alcohol se despega un poco, pero no molesta. Tiene una muy buena intensidad, concentración, sabor y es un vino muy muy correcto. Interesantísimo y con linda expresión de ambos varietales.  87 puntos BT. ¡Te esperamos ...

La bodega Origen Andino, con viñedos ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, hace pequeñas producciones pero con una gran gran calidad. Entre sus vinos, se puede encontrar este  Origen Andino Gran Corte 2018. Es un blend 85% Malbec y un 15% Petit Verdot.   Este vino es críado 12 meses en barricas de roble americano. Botella 503 de 3000. Notas de cata Vino de color rojo granate de intensidad media, brillante y vivo. En primera nariz, es decir apenas se acerca uno a la copa sin agitar, se percibe mucho la crianza en barricas, sus notas están muy presentes. Pero luego, una vez que se abre el vino, aparece la fruta roja, sobre todo ciruelas. En boca tiene mucho caracter, la acidez es media, los taninos están domados y el paladar es franco. Aparecen notas de especias y algo incipiente el carácter del Petit Verdot. De final sabroso y de buena persistencia.  91 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

Anaia Wines  es un proyecto que busca ofrecer vinos de la zona de Agrelo, en Luján de Cuyo, Mendoza. Tienen una finca de 72 hectáreas a 960 msnm. Cuentan con diferentes cepas en su finca. Por eso, tienen un lindo e interesante portfolio. Entre ellos, en la línea Escorado se puede encontrar un  Blend de Tintas 2018 . Es un ensamble de 60% Malbec y 40% Cabernet Sauvignon.   40% del vino es fermentado en cubas de roble francés de 1° y 2° uso y 60% fermentado en tanques de acero inoxidables. Luego, se cría el 40% del vino en cubas de roble de 1° y 2° uso por un tiempo de 12 meses. Notas de cata A la vista, tiene un color rojo con reflejos púrpuras. Es muy aromático en nariz donde aparecen notas de frutos rojos, flores y un claro aporte del roble con notas de chocolate y ahumadas. Al ratito, se despacha con un ají fresco muy interesante. En boca, tiene una buena acidez, picante, ardiente, vigoroso y de taninos firmes. Interesante estructura y muy buena persistencia. Es un vi...

  En el año 1995, Alberto Antonini, un winemaker italiano, junto con Antonio Morescalchi llegaron a la Argentina en busca de nuevos terroirs. Así es como descubrieron Mendoza. Compraron alrededor de 200 hectáreas en Luján de Cuyo y en el año 1996 comenzaron a plantar vides. Confiaron en este lugar por el amplísimo potencial que percibían, en especial, para la uva Malbec, hoy reconocida en el mundo y "pasaporte" argentino al mundo del vino.  El nombre surge por el principal problema que han tenido en los primeros años. Las hormigas reducían el trabajo de días y días a nada en tan solo una noche. Entonces, sabiendo que ellas eran las dueñas del lugar, decidieron no envenenarlas sino encontrar soluciones orgánicas para lograr que estos insectos no acaben con la viña. Es por eso que este proyecto ha sido nombrado  Altos Las Hormigas . En este post hablaremos sobre el Tinto 2018 . Elaboración Este vino es un blend de 48% Bonarda, 45% Malbec y 7% Semillón (sí, la uva blanca). L...

El proyecto  Mosquita Muerta Wines  comienza en 2010 de la mano de José Millan (hijo). El mismo está focalizado en la elaboración de Blends Premium. Para ello se realiza una cuidadosa selección de diferentes variedades ubicadas en viñedos propios y de terceros en las zonas más importantes de Mendoza. Entre ellas, Gualtallary, Vista Flores, Chacayes, Tupungato, La Consulta, Los Arboles, Altamira, Perdriel, Agrelo y Medrano. En este post hablaremos sobre  Perro Callejero Blend de Malbec 2019 .  Elaboración Uvas provenientes de Perdriel 50% Malbec (Altura: 930 msnm), El Manzano (Altura: 1250 msnm) 25% Malbec y  Los Chacayes 25% Malbec (Altura: 1200 msnm). Se realiza una Cosecha manual en cajas de 15 Kg. Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso. Se vinifica en toneles de roble y piletas de hormigón a temperatura baja, con levaduras indígenas provenientes de cada viñedo, lográndose gran expr...

En la provincia de Mendoza, existe una pequeña bodega que produce una grandísima cantidad de etiquetas. La  Bodega Secano  cuenta con tres líneas: Leal, Principios y Sabio. En este post hablaremos sobre el vino  Sabio Cabernet Sauvignon Reserva  2018 . Proveniente de  Mendoza . Compuesto por 90%  Cabernet Sauvignon , 7%  Malbec  y 3%  Syrah . Criado 12 meses en barricas de roble 90% francés y 10% americano. Notas de cata Vino de color rojizo con notas violáceas de buena intensidad. En nariz se perciben aromas a frutas y especias, con un fondo maderoso. En boca, tiene una entrada dulce, acidez marcada y taninos presentes. Es más elegante que el Cabernet Sauvignon de la línea Principios. Está mejor parado.  85 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

En la provincia de Mendoza, existe una pequeña bodega que produce una grandísima cantidad de etiquetas. La  Bodega Secano  cuenta con tres líneas: Leal, Principios y Sabio. En este post hablaremos sobre el vino  Sabio Malbec Reserva  2018 . Proveniente de Mendoza . Compuesto por 90% Malbec , 7% Cabernet Sauvignon y 3% Syrah . Criado 12 meses en barricas de roble 90% francés y 10% americano. Notas de cata Vino de color rojizo con reflejos púrpuras, con buena intensidad. Aromas a especias y frutas con un fondo maderoso. En boca entra con una acidez marcada, con paladar franco que hace más notoria la pimienta negra. Taninos presentes y de persistencia media en boca.  86 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!  

Los Valles Calchaquíes  y El Esteco  van de la mano. Una bodega clasiquísima de la zona, que se ha reinventado una y otra vez. Hoy más interesada en el desarrollo y en la investigación de los lugares sigue sorprendiendo con los productos que saca al mercado y así es como encontré el vino El Esteco Blend de Extremos Malbec 2019.  Este concepto nace de seleccionar dos malbecs de terroirs de altura: Cafayate y Chañar Punco. Salta y Catamarca, respectivamente. Y "extremos" porque Cafayate es el sector más bajo en altura dónde la bodega tiene viñas la bodega (alrededor de 1700 metros sobre el nivel del mar) y Chañar Punco, lo contrario (a más de 2000 msnm). Notas de cata Vino de color violáceo de buena intensidad y brillo. Aromático, aparecen notas de frutas negras y rojas en mermelada, mucha presencia de especias y una nota a chocolate en el fondo de la copa. De entrada amable en boca, acidez presente y balanceada. Taninos firmes, con buena potencia que habla del lugar. Repit...

Rutini Wines , quien nació como parte de la Bodega La Rural del gran Felipe Rutini, es hoy una de las más reconocidas del país gracias a su gran trayectoria y a su grandísimo porfolio repleto de variedad y calidad. Ubicada en el Valle de Uco fue pionera en plantar vides allí en el año 1925. Y fue concebida como bodega hacedora de vinos de media y alta gama.  Entre los más conocidos, los cuales pueden conseguirse en casi cualquier comercio, están los Rutini Bi-Varietales. Y en este post hablaremos del Rutini Cabernet-Malbec 2018 Elaboración Es un vino de uvas Cabernet Sauvignon y Malbec (50% y 50%) provenientes del Valle de Uco. Se cosechan de manera manual. Tiene una fermentación maloláctica y se cría en barricas de roble francés (40% nuevo y 60% de segundo uso) Notas de cata Vino tinto de color violáceo, brillante y vivo. Aromáticamente se notan muy bien los aportes de ambos varietales dónde se conjugan en una nariz de frutos rojos, especias y pimientos. En boca, tiene una entrada...