BENDITO TERROIR

La bodega Finca Los Originarios , mendocina, tiene una línea llamada Trueque. Se basa en realizar vinos de diferentes terroirs de Mendoza. Hoy cuentan con tres varietales. Entre ellos, este Syrah 2019.  Proviene de viñedos en la localidad de 25 de Mayo, San Rafael, Mendoza y pasa 6 meses por barricas de roble americano.  Notas de cata Este Syrah presenta un color rojo granate de buena intensidad y brillo. En nariz, se destacan principalmente las notas florales, algo de fruta negra y con buena presencia de aromas de la crianza en roble. En boca, tiene una entrada amable, con una acidez buena y taninos firmes y secantes. Tiene un final de media a corta duración pero con buenos sabores.  84 puntos BT.  ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

En la provincia de Mendoza, existe una pequeña bodega que produce una grandísima cantidad de etiquetas. La  Bodega Secano  cuenta con tres líneas: Leal, Principios y Sabio. En este post hablaremos sobre el vino  Leal Torrontés 2019 . Proveniente de la zona de Valle de Famatina,  La Rioja. Notas de cata Vino blanco de color pajizo y reflejos acerados, claro, límpido y brillante. En nariz, aparecen sutiles aromas a frutos tropicales, duraznos y flores blancas. En boca entra algo salado, con una buena acidez. Es seco, simple y sencillo de tomar. Con final corto y un postgusto de dejos amargos.  84 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

En la provincia de Mendoza, existe una pequeña bodega que produce una grandísima cantidad de etiquetas. La  Bodega Secano  cuenta con tres líneas: Leal, Principios y Sabio. En este post hablaremos sobre el vino  Leal Cabernet Sauvignon 2019 . Proveniente de la zona de  Vista Flores  en  Valle de Uco . Notas de cata Vino tinto de color rojo violáceo de buena intensidad. En nariz se presenta con aromas a frutos rojos y negros con muchas especias, en especial pimienta blanca, pasando la madera a un segundo plano. En boca tiene una entrada de buen dulzor, repite fragancias. La acidez está bien balanceada, taninos agradables y muy fácil de tomar. Es equilibrado, interesante y de persistencia media.  84 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La   Bodega La Celia  se ha hecho conocida por ser una de las pioneras en la vitivinicultura en el Valle de Uco.  En 1882 Eugenio Bustos llegó al Valle de Uco y plantó el primer Malbec originario de Francia, que obtuvo como pago por la venta de sus mejores caballos. Así nació en el año 1890 Finca La Celia, bodega nombrada de esta manera en honor a su hija.  Tienen varias líneas de vinos, pero en este post hablaremos sobre su entry level, en especial del vino  Eugenio Bustos Leyenda Chardonnay 2020. Notas de cata Vino blanco de color amarillo pálido, claro y brillante. En nariz es austero, de aromas cítricos, de fruta tropical y notas herbales. En boca, tiene una buena acidez bien refrescante. Repite fragancias en boca y tiene una potencia que sobresale un poco. Sin embargo es muy correcto, balanceado y de final agradable y de corta duración. 84 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!  

De   Bodega La Rural , cuyo fundador nos recordará a este vino y otro conocidísimo a nivel mundial: Don Felipe Rutini. Traemos esta línea joven, sin paso por madera, en su varietal   Malbec 2019 , proveniente de la provincia de Mendoza, Argentina. Sobre su elaboración, según pudimos averiguar que es un 100% Malbec y que la cosecha es manual. Notas de cata Es un vino clásico, de color granate con tintes violáceos de capa media. Es algo tímido en nariz. Se destacan los frutos rojos y negros maduros con un fondo especiado. En boca, es de volumen medio y acidez media. Taninos medios, con una marcada potencia. De final con una persistencia media. Es un Malbec correcto para tomar sin muchas pretensiones. Es cumplidor, tiene la tipicidad varietla y además tiene un precio razonable.  84 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!

En la zona de Rivadavia, Mendoza , se ubica la Bodega Uxmal , parte del grupo Catena Zapata. Entre su portfolio se encunentra la línea Uxmal que presenta vinos jovenes varietales, algunos blends interesantes, un espumante y un vino dulce. De este último se trata este post: Uxmal Moscatel 2019 . Elaboración Es un varietal 100% Moscatel de Alejandría provenientes de viñedos en la Zona Este de Mendoza (700 msnm). Para el proceso de fermentación se procede a: prensado ligero, desborre en frío. Levaduras seleccionadas, máximas temperaturas de fermentación 14 °C, durante 25 días. Se cría en tanques de acero inoxidable en contacto con borras finas. Sin fermentación malolactica para preservar frescura y aromas varietales. Notas de cata A la vista es de color amarillo claro con algunos reflejos verdosos y bien límpido. En primera nariz es una explosión de aromas a uva moscatel. A medida que se va abriendo, entrega aromas a flores blancas como el jazmín, duraznos, cítricos, donde se d...

La Bodega RPB  cuyas letras son las iniciales de Rufino Pablo Baggio. Sí, como el de los jugos. Sí, es el del jugo. Además de los jugos de fruta, una de las unidades de negocio es el del jugo de uva fermentado y embotellado para el placer de todos los amantes de los vinos. Entre su portfolio se encuentra la línea Colección Bodega Privada  en este post, hablaremos del Sauvignon Blanc 2019 .  Elaboración Es un varietal 100% Sauvignon Blanc provenientes de viñedos ubicados en Valle de Uco , Luján de Cuyo y Maipú , todos en Mendoza . Tiene una maceración prefermentativa en frío. Una fermentación que suele ir de 20 a 25 días a 15°C. Con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable.  Notas de cata A la vista es de color pajizo verdoso claro, casi transparente. Con un buen poder fragante que recuerda a ruda, manzana verde entremezcladas con notas de pan tostado y el dejo del clásico pis de gato presente en este varietal que le aportan un carácter más salv...

De la tradicional bodega mendocina Nieto Senetiner , este vino es uno de los clásicos cumplidores de domingo. En su varietal Cabernet Sauvignon cosecha 2017 ( ver cosecha 2019 aquí ). De la elaboración solo podemos decir que es clásica, y que al comienzo de la fermentación tiene un aumento de temperatura para obtener de los hollejos una mayor cantidad de polifenoles (color, aromas y taninos) que caracterizan esta cepa. Notas de cata A la vista es granate intenso con ribetes rojizos. En nariz se denotan los frutos rojos y algunas especias. Al entrar en la boca comprobamos que sigue vigoroso luego de 3 años de guarda, aparecen las notas panificadas y lácticas. Los taninos se aplanaron y tiene un final bueno y largo. Al no tener crianza en madera, no desarrolló un bouquet y no esconde secretos. Se disfruta más tomándolo en el año.  Este Cabernet Sauvignon es un 84 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de las novedades!

De la Bodega Montecuyo , en Potrerillos , Mendoza, nace este Malbec cosecha 2018 . Una pequeña bodega familiar produce vinos artesanales muy ricos y a buen precio. Pueden hacerse recorridos, degustar vinos y probar su delicioso jamón crudo artesanal. Notas de cata Vino de color violeta intenso y reflejos granates. Aromático, recuerda a frutos rojos, especias y madera. En boca, se presenta con mucho cuerpo y acidez viva. Resulta ardiente y picante. De taninos medios y astringentes. Final bueno y persistente. Es un vino intenso, presenta agujas en boca que le dan un picor especial. Es caliente, semidulce y frutado.  Es para prestarle mucha atención a las sensaciones gustativas y táctiles. Va muy bien con empanadas picantes, sándwich de jamón crudo o vegetales asados. 84 puntos BT. ¿Te gustaría una sección de artesanales? ¡No olvides de seguirnos en  Instagram : @benditoterroir para enterarte rápido de las novedades!

De la mítica Bodega Trapiche  (elegida como mejor bodega del mundo nuevo 2019 según Wine Enthusiast  nota aquí ), en su portfolio existe esta línea de vinos jovenes: Alaris . En este caso, un Sauvignon Blanc 2019 . Elaborado con uvas provenientes de viñedos seleccionados en la zona norte y alta del Río Mendoza. Provincia de Mendoza , Argentina.  Notas de cata Vino de color dorado de intensidad media. Aromático con fragancias que recuerdan a manzana, duraznos, ananá, hierbas y césped. En boca es liviano con buena presencia ácida y notas cítricas. Postgusto rico y de mediana persistencia. Buen representante de la cepa y buena relación precio-calidad. Acompaña bien carnes blancas con salsas suaves, pastas con crema y es bueno como aperitivo: refresca y abre el apetito.  84 puntos BT. ¿No te gustan los vinos? ¡Cambiemos eso! Contanos qué es lo que te desagrada y encontraremos un vino para vos. Todos y todas tenemos un vino. ¡Hablanos por  instagr...

De la tradicional bodega mendocina Nieto Senetiner , este vino es uno de los clásicos cumplidores de domingo. En su varietal Cabernet Sauvignon cosecha 2019 . De la elaboración solo podemos decir que es clásica, y que al comienzo de la fermentación tiene un aumento de temperatura para obtener de los hollejos una mayor cantidad de polifenoles (color, aromas y taninos) que caracterizan esta cepa. Hicimos una mini cata vertical, comparamos el 2017 con este:  Aquí la cosecha 2017 . Notas de cata Vino granate intenso con notas rojizas y de aspecto brillante. En nariz, se descubren aromas a frutos rojos, pimientos y dejos a panificados. En boca es estructurado, con mucho cuerpo y acidez viva. Se descubren sabores a caramelo y especias. Con taninos nobles y astringentes. Y un final de boca bueno y largo, donde aparecen notas a ciruelas pasas y pan tostado. Es un vino equilibrado, aromático. Un vino simple, cumplidor y con una relación precio-calidad muy buena. Ideal par...

De Bodega La Rural , cuyo fundador nos recordará a este vino y otro conocidísimo a nivel mundial: Don Felipe Rutini. Traemos esta línea joven, sin paso por madera, en su varietal Cabernet Sauvignon cosecha 2018 , proveniente de la provincia de Mendoza, Argentina. Sobre su elaboración, según pudimos averiguar que es un 100% Cabernet Sauvignon y que la cosecha es manual. (Ver otras cosechas:  2017 ) Notas de cata Vino de color púrpura con reflejos granates. Brillante y untuoso. En nariz, se perciben los frutos rojos y en boca, las notas minerales. Es un vino equilibrado de taninos medianos y astringentes. De buen nivel de alcohol. Es un vino simple con buena relación precio-calidad y un correcto representante de la cepa. 84 puntos BT. ¿Te suena San Felipe? Te ayudamos con una imagen: Ahhhh... sí. La famosísima Caramañola  de San Felipe. En antaño, un lujo y un "gustito" de la clase media baja en la vieja Argentina. Historia viva. ¿Lo probaste? ¡Cont...