Fond de Cave Reserva - Malbec 2017 - 90 pts.

La gran Bodega Trapiche, en la provincia de Mendoza, tiene en su portfolio una reconocida y difundida línea de vinos llamada Fond de Cave. Dentro de ella, se pueden encontrar subdivisiones en Gran Reserva, Reserva y Crianza (aunque no lleve ese nombre). Varía en precio, en concentración y en tiempo de crianza. En este post, nos centraremos en el Fond de Cave Reserva Malbec 2017.

De su elaboración, se puede decir que es un varietal 100% Malbec, con uvas provenientes de viñedos en Mendoza. Con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata

De color rojo intenso con reflejos púrpuras brillantes. En nariz es muy expresivo. Hay mucha fruta roja y negra, pimienta, todo conjugado con los aromas propios de la crianza como vainilla, cuero, tabaco y notas ahumadas. En boca tiene una entrada dulce, con una acidez media. Buen volumen, llena la boca. Es fluido y de taninos maduros y suaves. Tiene un final rico, y muy persistente. Es balanceado, elegante, prolijo y de perfil clásico. Tiene un buen futuro por delante y puede llegar tranquilamente, en condiciones adecuadas, a 6 o 7 años.

90 puntos BT.

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