Portillo - Syrah 2019 - 85 pts.
En el Valle de Uco, Mendoza, Argentina, existe una estructura monstruosamente inmensa y bella. La Bodega Salentein, reconocida mundialmente, además de producir vinos deliciosos, cuenta con una posada, un restaurante y un espacio artístico llamado Killka.
La línea de vinos entry-level de la bodega son los ya conocidos Portillo. En este post, hablaremos del Syrah 2019. De su elaboración se puede decir que es un varietal 100 % Syrah provenientes de viñedos ubicados en Tunuyán, Valle de Uco a una altura de entre 1050 y 1700 msnm.
Notas de cata
Un Syrah con un color rojizo granate con reflejos púrpuras. En nariz presenta un perfil especiado con notas de futos rojos y negros maduros y en mermelada, acompañados de unos dejos de madera y vainilla. Tiene una entrada dulce y acidez equilibrada. Es de paladar franco, repite las especias en postgusto, más que nada, clavo de olor, pimienta y anís. Los taninos son medios, con un final medio y sabroso. De buena estructura y una relación precio calidad muy buena.
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