Fábula - Malbec 2019 - 88 pts.

 Fábula Wines arrancó en 2016 con una producción de 1200 botellas de un Malbec Reserva. De la mano de Ignacio Macciardi. Su carrera profesional se desarrolló en bodega Viña Cobos junto a sus reconocidos enólogos, Luis Barraud, Andrea Marchiori y Paul Hobbs. Junto con ellos, fue adquiriendo experiencia y entendiendo los detalles de la elaboración en cada uno de los procesos, esos pequeños detalles que hacen a los grandes vinos. Hoy en el portfolio cuenta con tres líneas de vinos. En esta ocasión hablaremos sobre el Fábula Clásico Malbec 2019.

Es la tercera edición de este vino, siendo la primera en el año 2017. Provenientes de viñedos en Barrancas, Maipú, Mendoza. Es un Malbec 100% que está criado en tanques de acero y duelas de roble francés por 12 meses. 

Notas de cata

Es un vino joven y fresco de color bien intenso granate y reflejos violáceos. En nariz es muy frutado. Un Malbec de la primera zona bien típico: ciruelas acompañados con algo de especias, y unas notas de uvas, caramelo y vainilla. En boca tiene una entrada dulce, acidez media y taninos amables. De volumen medio, jugoso y goloso con una excelente potencia. La crianza es fundamental, porque lo ha dejado equilibrarse sin perder la frescura de la fruta. De final persistente. Es ideal para quienes están iniciándose en el mundo de los tintos. Un gran descubrimiento.

88 puntos BT.

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