BENDITO TERROIR

  La Bodega Santa Julia , dirigida por la familia Zuccardi, elabora grandes vinos en la zona de Maipú, Mendoza. En esta oportunidad degustamos el Santa Julia Rosé 2020 producido con uvas Syrah. Notas de cata De color salmón de buen brillo y limpidez. Presenta aromas cítricos, fruta roja y algo de panificados. En boca tiene una entrada con buen dulzor y suma una notita espciada del Syrah. De acidez nerviosa y con unos taninos muy muy suaves. De buena intensidad y persistencia con un dejo de caramelo en el postgusto. Muy buen vino.  88 puntos BT.  

La  Bodega La Azul , ubicada en el corazón del   Valle de Uco , es quizá, una de las bodegas más recomendadas por propios y extraños. Su restaurant, su casa de huéspedes y, lo más importante, sus vinos. En el año 2003 han logrado embotellar el fruto de su primera vendimia. Y, en ese instante, La Azul materializó lo que venía construyendo desde hacía varios años con la llegada al valle de Francisco Hinojosa hace más de 60 años. Cuentan con uvas propias y una capacidad para albergar alrededor de 60.000 litros de vino. Creen que tener pequeñas producciones les permite ganar en precisión y calidad. Cuentan con una línea de varietales (Malbec, Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc), un vino Reserva de Malbec y Cabernet Sauvignon y dos Gran Reserva: un Malbec-Cabernet Sauvignon y un Gran Syrah. También cuentan con otros vinos como un Sauvignon Blanc cosecha tardía y muy próximamente, si no ha salido aún, una línea de espumantes. En este post, abarcaremos el  Azul Sauvignon Blanc...

La Bodega Trapiche  nos trae una interesante opción. Dentro de su portfolio presenta una línea llamada Puro/Impuro. Son vinos sin y con madera, respectivamente, producidos con uvas de las mismas fincas pero queriendo demostrar el efecto que tiene la crianza en roble para el mismo vino versus el estado "puro". En este post hablaremos del Trapiche Impuro Malbec 2017 que pasó 10 meses en barricas de roble francés y americano. Producido con uvas provenientes del Valle de Uco, Mendoza. Notas de cata A la vista es un vino de color violáceo de capa alta, con buen brillo. Presenta reflejos granates y se percibe vigoroso. En nariz es un típico Mabec pero con una expresión más fresca y especiada. Se perciben frutas rojas y espcias con un fondo integrado de roble. En boca, se vuelven a percibir los aromas de nariz. Tiene una entrada refrescante y equilibrada. De taninos medios y domados. Buena persistencia de final sabroso. 88 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para en...

  La  Bodega Vasija Secreta  o también conocida como  Casa Córdova y Murga , enclavada en la entrada misma del pueblo de  Cafayate , alberga la bodega más antigua del valle. Su origen se remonta a la primera mitad del siglo pasado y a lo largo de su historia ha significado el vino tradicional de los salteños, tanto por la calidad de sus productos como por el tono artesanal de su elaboración.  Este es un  Gata Flora Torrontés 2021 . Elaboración y terroir Según su ficha técnica, la composición varietal es 100%  Torrontés  provenientes de viñedos de 15 a 40 años, parral con riego a manto. A una altura de 1720 y suelo franco arenoso, asentado sobre canto rodado de origen aluvional. Se cosecha manualmente para evitar romper las bayas. Se busca cosechar las uvas con potenciales de alcohol elevados, aproximadamente 15% V/V para dejar el resto de azúcar natural cortando la fermentación. Para su elaboración se fermenta en tanques de acero inoxidable a...

  Desde   San Juan , más precisamente el Valle de Tulum, llega este   Fuego Negro Petit Verdot y Malbec 2018 . Un vino de la   Bodega Casa Montes . De su elaboración se puede decir que se cosecha de forma manual con una crianza con un leve paso por roble francés y americano.  Notas de cata Vino de color rojo violáceo de capa media-alta y de buen brillo. Presenta aromas a frutados sumadas a notas del aporte de madera como roble y café. Suma un dejo mentolado. En boca es ardiente, con buena intensidad. Estructurado, con buena acidez y taninos bien marcados. Un vino que pide comida. Tiene una linda persistencia y con un recuerdo de regaliz. 88 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

  En la  Provincia de Buenos Aires , más específicamente en la localidad de  Saldungaray  a unos pocos kilómetros de Sierra de la Ventana, aunque usted no lo crea, se producen vinos.  Una bodega familiar, a la que bautizaron con el nombre de la ciudad, realiza estos vinos en un terroir totalmente ajeno a la megaproducción de los Andes.  Este es un  Ventania Malbec   cosecha  2018 .  En una constante evolución del conocimiento del lugar, el clima y la adaptabilidad de las cepas, de a poco, la  Bodega Saldungaray,  va encontrando el camino para poner sus vinos en la boca de los curiosos que se animan a salir de los clásicos mendocinos y salteños. Notas de cata A a vista se presenta vivo de color granate con unos leves tintes de evolución. De intensidad media y buen brillo. En nariz asoman a romas a frutos rojos maduros, mermeladas con dejos de especias, como pimienta, y algo de tabaco y café. En boca, tiene buen volumen y estruct...

En el departamento de Tinogasta , al oeste de Catamarca , se encuentra la bodega Veralma . Protegida por la cadena montañosa de los Seismiles, esta bodega aparece como una novedad dentro del panorama vitivinícola argentino. Vinos catamarqueños, entre sus cepas, se encuentran Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. En este post, hablaremos acerca del vino que hace honor a la cordillera protectora: Seismiles Malbec 2019 .   Notas de cata Vino de color granate intenso con reflejos violáceos bien brillante y vigoroso. Aromas a frutos rojos, negros maduros y manteca de cacao. Una vez que se abre, aparecen las notas a mermelada y notas terrosas. En boca entra con buen picor y dulzor. Es de acidez media alta. Mucha personalidad en taninos marcados y presentes. Estructurado. Final un poco amargo que no molesta, sino que aporta y es un poco ardiente. Linda personalidad, fluido y con buena frescura.  88 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para ...

 La Bodega Doña Paula se fundó en el año 1997 y hoy ya cuentan con más de 700 viñedos repartidos entre la primera zona mendocina y Valle de Uco. Tienen un enfoque en el terroir, es decir de dónde proviene la uva y están convencidos que la calidad del vino es gracias a la calidad de la uva. Por eso, Doña Paula se considera un bodega estate que significa que todos los vinos se realizan con uvas propias.  Para este post, el vino elegido es el Doña Paula Estate Blue Edition Velvet Blend 2019 . Compuesto de Malbec, Pinot Noir y Bonarda, cosechado a la luz de la luna. Se hace de esta manera para preservar la temperatura de las uvas al ingresar a la bodega y procurando lograr un vino que refleje los aromas más genuinos.  Notas de cata Es un vino de color granate con reflejos rubíes. Es muy aromático resaltando las frutas rojas, las notas balsámicas como mentoladas y dejos herbales. En boca, tiene una entrada super fresca. Es un vino explosivo, ingresa vertical y se expande por t...

Viña Las Perdices está ubicada al pie de la Cordillera de Los Andes, en Agrelo, Luján de Cuyo, a 1.030 m.s.n.m. Juan Muñoz, un inmigrante andaluz, llegó a Mendoza para desarrollar el cultivo de la vid y desde los años setenta la familia se enamoró de estas tierras y tomó como desafío el cultivo y la creación de vinos de gran calidad. En este post hablaremos sobre el vino  Las Perdices Rosé de Malbec 2020 . Notas de cata Vino de color piel de cebolla claro y límpido. En nariz, aromas florales, frutas frescas como frutos rojos, cítricos y algo de frutas tropicales, panificados y levaduras, muy parecido a un espumoso. En boca es amable, con una buena acidez y leve dulzor. Es de paladar franco y muy sabroso. Un rosado elegante, refrescante, persistente y con una llamativísima botella.  88 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La  Bodega Navarro Correas  no solo produce vinos tranquilos, sino que también, en su portfolio cuenta con espumosos. Este, es uno de ellos:  Navarro Correas Nature . Elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados en Agrelo y  Tupungato   en la provincia de  Mendoza .  Es un corte  Chardonnay  80 %  Pinot Noir  20%. Notas de cata Espumoso de color pajizo acerado de buenas corona, encajes y rosarios. En nariz, presenta aromas frutados de cítricos, duraznos y levaduras con alguna que otra nota láctica como de manteca y crema. Es amable en boca, cremoso y con una acidez muy buena. Es de paladar franco y de duración media en boca. Grandísima calidad a un muy buen precio.  88 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

Anaia Wines  es un proyecto que busca ofrecer vinos de la zona de Agrelo, en Luján de Cuyo, Mendoza. Tienen una finca de 72 hectáreas a 960 msnm. Cuentan con diferentes cepas en su finca. Por eso, tienen un lindo e interesante portfolio. Entre ellos, en la línea Anaia Gran se puede encontrar un  Malbec 2017 . Fermentado en los mates de concreto y criado en cubas de roble francés de 4500 lts. de primer uso por 12 meses. Notas de cata Vino de color granate de intensidad media y buen brillo. En nariz presenta claras notas a ciruelas maduras con algo mineral. La crianza toma un papel más protagónico. En boca tiene una entrada de buen dulzor y acidez. Es de taninos firmes y de persistencia media en boca. Es un vino jugoso, estructurado y balanceado.  88 puntos BT.  ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

Anaia Wines  es un proyecto que busca ofrecer vinos de la zona de Agrelo, en Luján de Cuyo, Mendoza. Tienen una finca de 72 hectáreas a 960 msnm. Cuentan con diferentes cepas en su finca. Por eso, tienen un lindo e interesante portfolio. Entre ellos, en la línea Escorado se puede encontrar un  Blend de Tintas 2018 . Es un ensamble de 60% Malbec y 40% Cabernet Sauvignon.   40% del vino es fermentado en cubas de roble francés de 1° y 2° uso y 60% fermentado en tanques de acero inoxidables. Luego, se cría el 40% del vino en cubas de roble de 1° y 2° uso por un tiempo de 12 meses. Notas de cata A la vista, tiene un color rojo con reflejos púrpuras. Es muy aromático en nariz donde aparecen notas de frutos rojos, flores y un claro aporte del roble con notas de chocolate y ahumadas. Al ratito, se despacha con un ají fresco muy interesante. En boca, tiene una buena acidez, picante, ardiente, vigoroso y de taninos firmes. Interesante estructura y muy buena persistencia. Es un vi...

 La Bodega Bianchi , ubicada en San Rafael, Mendoza, desarrollaron dos vinos que colaboran con la fundación Leo Messi. Este L10 Premium es un Malbec proveniente de viñedos en Valle de Uco y San Rafael. Pasa un tiempo en roble francés de 8 meses el 30% del volumen.  Notas de cata Vino tinto de color violáceo bien intenso. Con aromas a ciruelas, canela, clavo de olor y chocolate. En boca entra amable, para luego mutar a algo más intenso con un lindo picor. Es de taninos medios y nobles, con una acidez equilibrada. El paladar confirma aromas de nariz y suma notas a yogurt. Es muy complejo y sabroso con un final de medio a largo. Digno de probar y porqué no, guardarse una botellita.  88 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!

Cabrito Negro es una bodega familiar, que nació en el año 2018. Se encuentra en San Rafael, Mendoza y tiene una capacidad de 9.000 lts. Está equipada de tanques de acero inoxidable. La pequeña bodega cuenta con viñedos propios, y se encuentran a orillas del Río Atuel, aguas provenientes de la Cordillera de los Andes.  Fabio Zamora es licenciado en enología y ama hacer vinos. En su vida profesional ha realizado 9 vendimias, y una de ellas en España. Su padre es agricultor con mucha experiencia en vid pilar importante en la bodega de la Familia Zamora para obtener materia prima de calidad.  Cabrito Negro es aquel animalito mítico que en los tiempos del dios Dionisio, que, según la leyenda, irrumpía en las bodegas, una vez pisada la uva, para transformar el mosto en vino. Nadie sabía como lo hacía pero sí que saltaba sin cesar, haciendo mucho ruido y alboroto.  De su elaboración se puede decir que son uvas Malbec (2020) sanrrafaelinas cosechadas de manera manual. El vino e...

La Bodega Tinto Negro  es dirigida por Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach quienes han sido compañeros y amigos en la bodega Catena Zapata por más de 15 años. El nombre de esta bodega nace a partir del color del Malbec mendocino: un vino tinto e intenso. Pero este post se trata sobre el Cabernet Franc 2018  que tienen en la línea Tinto Negro . Este vino proviene de viñedos ubicados en la zona de Tunuyán , dentro del Valle de Uco a más de 1200 msnm. Tiene una crianza de 9 meses en barricas de roble francés, 5% nuevo. Notas de cata Vino tinto de color rojo granate con suaves reflejos púrpuras. Brillante y vivo En nariz se pueden destacar aromas a frutos rojos tanto maduros como en mermelada. En boca tiene una entrada agradable y fresca. Los sabores se expanden, aparecen las notas a yogurt y de la crianza como chocolate, con algo de especias, hierbas y dejos mentolados. Tiene una gran tipicidad, los taninos están en un nivel medio y noble. Final de duración media a corta. Muy c...

La Bodega Norton  fundada en el año 1895, es una de las clasiquísimas de la primera zona mendocina. Ubicada en Luján de Cuyo  y con más de 125 años de historia busca sacarse ese prejuicio que tuvo antaño de "vinos económicos". Hoy produce, cada día más, importantes y exclusivas botellas. De su portfolio de media gama, podemos encontrar este Norton Barrel Select Malbec 2019 .  Elaboración Es un vino tinto de uva Malbec 100%, cosechada en 2019 proveniente de la zona de Luján de Cuyo, Mendoza de viñedos de entre 15 y 30 años y una producción de 9 tns/ha. Tiene una fermentación con levaduras seleccionadas que dura 7 días a 25°C, una maceración de 15 días a 22°C y tiene fermentación maloláctica 100% natural. El 50% del vino está criado 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso y una estiba mínima en botella de 6 meses.  Notas de cata Vino de color rojo violáceo intenso y brillante. Muy aromático tanto en nariz como en boca, donde se distinguen notas a ...

  La   Bodega Del Fin del Mundo  viene demostrando hace varios años el potencial que tiene. En   San Patricio del Chañar , Neuquén, Argentina, abundan los vientos y el sol. Gracias a estas condiciones, las uvas maduran muy bien y las corrientes de aire permiten la sanidad natural de los viñedos, evitando la humedad y por tanto, la proliferación de hongos.  Este  La Poderosa Pinot Noir 2019,  cuyo nombre proviene de aquella moto con la que el "Che" Guevara usara en parte de su tan conocido viaje por las Américas, refleja una paradoja muy agradable desde el concepto. Un nombre con una gran fuerza, de lucha, de barro y una cepa, la Pinot Noir, delicada, elegante y hasta caprichosa. "Patagonia Argentina es una región reconocida por su belleza y sus paisajes únicos. Nuestros vinos expresan lo más puro de uno de los terruños más australes del mundo. Las interminables llanuras de la Patagonia recuerdan el paso de una motocicleta conducida por un joven que, en...

 La Bodega Siseos , liderada por Soledad Perulán y Emiliano Guzmán. Una bodega que tiene el objetivo de buscar vinos frescos y con buen aporte de la madera. La línea Imperdonable  nació en el 2014. Degustamos la 2017, después de cuatro cosechas de su nacimiento. "Solo hay dos cosas que podemos perder: el tiempo y la vida; la segunda es inevitable y la primera es... imperdonable" Es un vino proveniente de Coquimbito, Maipú. De viñedos de 30 años. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble amerciano sin tostar y de tostado suave. Notas de cata Vino de color violáceo de capa media a alta, bien brillante. En nariz, primero, se destacan las notas frutales, como ciruela y durazno, y aromas provenientes de la crianza en madera. Luego aparecen algunas especias y con un fondo de notas bien dulces y florales. En boca, de entrada amable, acidez media y equilibrada. De buena potencia y taninos presentes. Tiene un cuerpo medio, de paladar con notas lácticas y muy sabroso. Persistent...

 La Bodega Tamascal  es un emprendimiento familiar dirigido por Carolina Colqui y José Girotti. Entre su portfolio se encuentra la etiqueta Aguerrido . Un vino que busca "recuperar la fruta" dejando en segundo plano los aromas de la crianza en madera y utilizándola solo para redondear y balancear.  Los viñedos se encuentran ubicados en Medrano y Luján de Cuyo , Provincia de Mendoza , sus suelos son de origen aluvional limo arcilloso, con una altura de 700 msnm. Poseen viñas viejas que datan de 1920, de variedad Malbec y Cabernet Sauvignon, con pie franco, distribuídos en 8 cuarteles irrigados por manto. En época de vendimia, se practica cosecha manual en caja. Rodeada de viñedos, se encuentra la bodega. Fue construida en 1970 y restaurada en 2005. Su edificación es de época, con una distribución muy funcional. Posee tres niveles alto, planta y subsuelo, que permiten organizar la elaboración de arriba hacia abajo, aplicando así los conceptos poco invasivos de la gravedad....

  La   Bodega Chakana  nació en el año 2002 como continuación de un legado familiar proveniente del viejo mundo. El objetivo siempre fue entender el lugar y realizar vinos auténticos que representen las tierras mendocinas en donde tienen viñedos. Cuentan con fincas en Agrelo, Altamira y Drummond. En este post hablaremos sobre el Chakana Estate Malbec 2018 . Chakana, para los primeros pobladores del oeste sudamericano, es el nombre que recibe la constelación de la Cruz del Sur. Así como estas cuatro estrellas han sido guía para las primeras civilizaciones, hoy la bodega la toma, no como su norte sino, como su sur. Encontrando una identidad, realizando vinos auténticos, que respeten el ambiente y sean expresivos, demostrando los verdaderos sabores de nuestras tierras. Elaboración 100% Malbec proveniente de la Finca Los Cedros, Paraje Altamira, Valle de Uco Mendoza a unos 1100 metros. De suelos franco arenosos, con gravas cubiertas de carbonato de calcio a profundidades de e...