Ícabod - Malbec 2018 - 87 pts.

 Pueblo Dormido es un proyecto liderado por Federico Crowe. Basado en La Leyenda del Jinete sin cabeza cuenta con dos vinos en su porfolio y con algunos más por sacar durante el 2021. Federico imaginó a su Tunuyán natal como ese pueblo dormido en el que se cuenta en la historia de Washington Irving. El protagonista de su proyecto es Ícabod y sobre él hablaremos en este post. Es un vino que tuvo su primera cosecha en el año 2014 y al parecer, cosecha tras cosecha, va ganando en calidad y carácter. 

Es un Malbec de Los Árboles, Tunuyán, Mendoza. Es un viñedo único ubicado a 1100 metros sobre el nivel del mar. Las uvas son cosechadas manualmente. El 50% del vino fue criado con duelas de roble francés y al final se hace un corte de Malbec con y sin madera. La cosecha 2018 es una partida limitada de 4109 botellas.

Notas de cata

Vino de color rojo violáceo de capa alta. En nariz es un típico Malbec, de marcadas fragancias a ciruelas y otros frutos rojos y negros maduros, con pequeñas notas de especias, vainilla y roble. En boca es un vino fresco y jugoso, con la madera bien integrada. Entra con un buen dulzor, cuerpo y volumen medios. Los taninos son sedosos lo que hacen un vino agradable, con linda acidez que aumenta su tomabilidad. De final sabroso y persistente. 

87 puntos BT.

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