Salentein Cuvée Exceptionnelle - Brut Nature - 91 pts.

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 En el Valle de Uco, Mendoza, Argentina, existe una estructura monstruosamente inmensa y bella. La Bodega Salentein, reconocida mundialmente, además de producir vinos deliciosos, cuenta con una posada, un restaurante y un espacio artístico llamado Killka.

En este post hablaremos de un magnifico espumante. El Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Nature. Es un blend de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos ubicados en Tunuyán, Valle de Uco a una altura de entre 1050 y 1700 msnm.

Notas de cata

Vino espumoso de color piel de cebolla con burbujas pequeñas, persistentes y abundantes. Buena formación de corona y encajes gracias a sus numerosos rosarios. Aromas a frutos rojos frescos y panificados en nariz. Mientras que en la boca se destacan la buena acidez con la formación de la crema sabrosa producto de las burbujas. Es de paladar franco, con unos dejos especiados que le suman complejidad a este fabuloso espumoso. 

91 puntos BT.

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