BENDITO TERROIR

  La Bodega Santa Julia , dirigida por la familia Zuccardi, elabora grandes vinos en la zona de Maipú, Mendoza. En esta oportunidad degustamos el Santa Julia Rosé 2020 producido con uvas Syrah. Notas de cata De color salmón de buen brillo y limpidez. Presenta aromas cítricos, fruta roja y algo de panificados. En boca tiene una entrada con buen dulzor y suma una notita espciada del Syrah. De acidez nerviosa y con unos taninos muy muy suaves. De buena intensidad y persistencia con un dejo de caramelo en el postgusto. Muy buen vino.  88 puntos BT.  

La  Bodega Chakana  nació en el año 2002 como continuación de un legado familiar proveniente del viejo mundo. El objetivo siempre fue entender el lugar y realizar vinos auténticos que representen las tierras mendocinas en donde tienen viñedos. Cuentan con fincas en Agrelo, Altamira y Drummond. Chakana, para los primeros pobladores del oeste sudamericano, es el nombre que recibe la constelación de la Cruz del Sur. Así como estas cuatro estrellas han sido guía para las primeras civilizaciones, hoy la bodega la toma, no como su norte sino, como su sur. Encontrando una identidad, realizando vinos auténticos, que respeten el ambiente y sean expresivos, demostrando los verdaderos sabores de nuestras tierras. Desde el año 2014, los vinos provenientes del viñedo Nuna en Agrelo, Luján de Cuyo, son certificados orgánicos y desde 2016, certificados como biodinámicos por Demeter. (Si querés aprender más sobre este tema, te invito a hacer click en el siguiente  link ). Además es un vi...

Padrillos Rosé 2020. Un blend de Syrah y Pinot Noir.   Es u no de los "hijos" de un gran personaje del mundo vínico como lo es  Ernesto Catena. E s uno de los entry-level del portfolio de   Ernesto Catena Vineyards .  Notas de cata Vino de color rosado tirando a un rojo cereza de capa baja. Con buen brillo y limpidez. En nariz aparecen aromas frutados con notas de panificados aportados por la Pinot Noir. Es un vino muy gastronómico y elegante gracias a su buena acidez. Tiene una buena persistencia en boca y un postgusto agradable. 87 puntos BT. ¡Seguinos en  instagram : @benditoterroir para enterarte de todas las novedades!

  En la  Finca Pu Duam , en Villa General Belgrano, Córdoba, la familia Passerini elabora sus vinos. Dentro de su portolio podemos encontrar este Rosado 2020.  Notas de cata Vino de color salmón anaranjado, claro y límpido. En nariz es tímido donde aparecen dejos de fruta roja y panificados. En boca, tiene una buena acidez, es bien cítrico. Y con una persistencia cortísima. Correcto, pero no genera mucho. 82 puntos BT.

La  bodega Cielo y Tierra,  creada por el gran músico Gustavo Santaolalla. En la línea  Callejón de las Brujas  cuentan con algunos vinitos particulares, entre ellos, este  Canarí 2020 . Tiene una producción limitada de 11500 botellas. Notas de cata A la vista, resulta de color salmón con reflejos cobres. Es bien brillante, fluido, claro y límpido. Aromáticamente es tímido. Presenta aromas a frutas blancas, como durazco con un dejo de frutas rojas. En boca es eléctrico y con un lindo dulzor. Es equilibrado, tiene algo de taninos muy muy suaves y aterciopelados y suma una petilencia muy refrescante. Es correcto. Tiene una duración corta y un postgusto con dejos algo cítricos y amargos. 86 puntos BT.

Viña Las Perdices está ubicada al pie de la Cordillera de Los Andes, en Agrelo, Luján de Cuyo, a 1.030 m.s.n.m. Juan Muñoz, un inmigrante andaluz, llegó a Mendoza para desarrollar el cultivo de la vid y desde los años setenta la familia se enamoró de estas tierras y tomó como desafío el cultivo y la creación de vinos de gran calidad. En este post hablaremos sobre el vino  Las Perdices Rosé de Malbec 2020 . Notas de cata Vino de color piel de cebolla claro y límpido. En nariz, aromas florales, frutas frescas como frutos rojos, cítricos y algo de frutas tropicales, panificados y levaduras, muy parecido a un espumoso. En boca es amable, con una buena acidez y leve dulzor. Es de paladar franco y muy sabroso. Un rosado elegante, refrescante, persistente y con una llamativísima botella.  88 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La bodega Origen Andino, con viñedos ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, hace pequeñas producciones pero con una gran gran calidad. Entre sus vinos, se puede encontrar este Origen Andino Rosé de Malbec 2019.  Notas de cata Es un vino rosado de color piel de cebolla con reflejos cobres. Es brillante y límpido. En nariz es limpio y explosivo de frutos rojos frescos, leves notas a banana y durazno. Muy refrescante en boca con un sutil dulzor logrando un lindo tandem. Tiene algunos taninos de blancos y un final muy persistente. Llamativo el poder y el carácter que tiene para ser un vino rosado.  89 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La bodega familiar  Los Haroldos , ubicada en  San Martín, Mendoza.  Desde el año 1939 hasta la actualidad siguen produciendo vinos. Como todo, nace de un sueño, y este pudo cumplirse. Un tal "Don Lolo" repartiendo vinos por Chacabuco, Buenos Aires, en bicicleta. Hoy con una gran presencia en el mercado. Cuenta con viñedos en el Valle Norte, Valle de Uco y Valle Sur, todos en Mendoza.  Este post es sobre la línea  Chacabuco  (donde todo empezó) en su varietal  Malbec Rosé 2020 . Es un vino 100% varietal  de uvas seleccionadas y fermentadas a temperatura controlada provenientes de zona este de Mendoza. Notas de cata Vino rosado de color piel de cebolla claro, límpido y de baja intensidad. En nariz es limpio con mucha presencia de frutos rojos. En boca es afrutado y fresco sumando alguna notita de especias. Tiene buena potencia y vigor. Una vez que ingresa, se distingue un leve dulzor y aparece una leve petilencia que le suma frescura. Luego el...

  La  Bodega Wines of Sins  (Vinos del Pecado, en español), es una pequeña bodega familiar ubicada en Rivadavia, Mendoza. Cuyos propietarios son a la vez los enólogos: Agostina Astegiano y Fabricio Hernández. Cuentan con viñedos en Valle de Uco en diferentes distritos. Los vinos llevan nombres de los pecados, y buscan emular las sensaciones que se perciben cuando aparecen en uno. Entre su portofolio se encuentra una línea de vinos que se llama Avarizza y cuenta con un Rosado de Canarí , una cepa muy poco convencional pero con mucho para contar.    " El inicio de todos los pecados " Hecho con uvas provenientes de la región de Chilecito, San Carlos, Valle de Uco a unos 1100 msnm. Tiene una fermentación de 19 días en tanques de acero inoxidable a baja temperatura y con levaduras seleccionadas.  Notas de cata Vino rosado de color piel de cebolla claro. Brillante y límpido. En nariz es un vino muy aromático tal que recuerda a ciruelas frescas, duraznos blancos, ...

La  Bodega Cereus , es una bodega joven productora de vinos de altura. Está ubicada en Salta y tiene sus viñedos tanto en Cafayate como en Payogasta. Tiene un portfolio pequeño pero de muy buena calidad, entre ellos un Malbec Joven, un Reserva, un Torrontés y dos espumosos. Cereus es el cardón, habitante silencioso de las altas cumbres que rodean el Valle Calchaquí, al suroeste de la provincia de Salta. Cuenta la leyenda de los primitivos pobladores, que estos cardones son indígenas, que por miles, aún vigilan atentos desde las laderas la preservación de la Pachamama, símbolo de la naturaleza. Cereus es la esencia de ese legado inmemorable, como también lo son las cepas de las viñas que conviven en esas alturas. El clima semidesértico del Valle Calchaquí, su cielo de alta luminosidad, la gran amplitud térmica y la altura de 1.750 msnm, le confieren a estos vinos características únicas en Argentina y en el Mundo. Sobre este Cereus Sparkling Rosé Dulce se puede decir que es un espumo...

La Bodega Cavas del 23 ha sido fundada en el año 1923 en Guaymallén , Mendoza. "Cavas del 23 produce sus vinos con viñedos seleccionados principalmente del valle de Tupungato, región de excelencia y la más elegida por los creadores de vinos de lujo en el mundo. Ubicado a 1070 metros sobre el nivel del mar, Tupungato cuenta con un terroir privilegiado con pocas precipitaciones y un clima de gran amplitud térmica, en verano de más de 20 ºC entre el día y la noche e inviernos nevados. Su suelo montañoso es de condiciones únicas, composición pedregosa, mineral, con muy buen drenaje y un riego con aguas mineralizadas del deshielo de la montaña." En este post hablaremos sobre el vino  Imperio de Sentidos Bonarda Rosé 2019 . La línea entry-level de esta bodega. Notas de cata Color salmón de buena intensidad. Brillante y límpido. Aromas a mermelada de tomate, rosa mosqueta y un fondo de frutos negros. En boca, tiene una buena acidez. Es vigoroso y sabroso. Se siente un poco el alcoh...

  En el  Valle de Uco , Mendoza, Argentina, existe una estructura monstruosamente inmensa y bella. La  Bodega Salentein , reconocida mundialmente, además de producir vinos deliciosos, cuenta con una posada, un restaurante y un espacio artístico llamado Killka. En este post hablaremos de un magnifico espumante. El  Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Nature.  Es un blend de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos ubicados en  Tunuyán, Valle de Uco  a una altura de entre 1050 y 1700 msnm. Notas de cata Vino espumoso de color piel de cebolla con burbujas pequeñas, persistentes y abundantes. Buena formación de corona y encajes gracias a sus numerosos rosarios. Aromas a frutos rojos frescos y panificados en nariz. Mientras que en la boca se destacan la buena acidez con la formación de la crema sabrosa producto de las burbujas. Es de paladar franco, con unos dejos especiados que le suman complejidad a este fabuloso espumoso.  91 puntos BT. ¡Seguino...

A tan sólo 6 kilómetros del pueblo de Cachi, se encuentra la localidad de  Cachi Adentro , Salta. Ahí nació  Vinos Adentro , un emprendimiento vitivinícola de Christian Gotz, quien atraído por la majestosa Cordillera de los Andes, en Julio 2005 decidió comprar una finca de 8,25ha al pie del cerro Nevado en Cachi Adentro, Finca Río Las Arcas, a una altura de  2.685 msnm ; dando origen al que sería años más tarde, su nuevo hogar y lugar en el mundo. La esencia de Vinos Adentro contempla el trabajo en equipo con los pobladores de Cachi Adentro; ya que el intercambio cultural les permite mejorar constantemente las tareas en la viña, logrando uvas de mejor calidad cosecha tras cosecha. Juntos han aprendido a interpretar este terroir y a sentirse orgullosos por lograr vinos con identidad de altura salteña. En este post comentaremos el  Adentro Rosado 2019 , la primera cosecha de este vino. Elaboración 100% Malbec de nuestra su finca. Cosecha y selección a mano. Para elabor...

La Bodega El Cese  es un proyecto de la familia Zamora Franzini ubicada en Angastaco, Salta. Este proyecto comenzó en el año 2006 con la compra de las tierras, entonces se plantaron las primeras viñas, en el 2012 inauguran la bodega y actualmente tienen 11 has de viñas plantadas entre Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés de las cuales 9,5 están en producción. Estos vinos de altura se producen en la Finca Viñas del Carmen, ubicada en Angastaco , a 1.920msnm. Esta es una zona especial ya que es un viñedo orgánico, todo gracias a su sanidad por los vientos, que evitan las enfermedades comunes de la vid; sumado al clima árido con un promedio de lluvia entre 30 y 50ml anuales. Los vinos más conocidos de esta bodega son los Tapao del Cese , en este post hablaremos sobre el Rosado 2017 . Aquí una pequeña historia acerca del nombre de esta línea: "Cuenta la historia de Salta, que, en el valle Calchaquí, más precisamente, en Angastaco, Finca El Carmen, encontrándose el primitivo dueño de...

"La Familia es lo primero" dice el dicho. Y para  Bodegas Bianchi , no hay nada más cierto. Todos los vinos de su portfolio llevan, de alguna u otra manera, alguna referencia a esta "familglia italiana". En este post, nos remitiremos al  Famiglia Rosé Blend 2020 . De su elaboración, se puede decir que es un Blend compuesto por 50%  Malbec,  50%  Pinot Noir . Con uvas provenientes de viñedos en Finca Doña Elsa ubicada en Rama Caída, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.  Notas de cata Vino de color rosa pálido tirando al piel de cebolla, muy llamativo. En nariz es aromático. Recuerda a frutos rojos, frutillas y panificados. En boca, repite fragancias y suma unas notas cítricas. Tiene un perfil vigoroso y eléctrico. Un rosado bien de verano, con acidez refrescante que invita a seguir bebiendo. Ideal como aperitivo o para acompañar comidas bien especiadas y picantes. Final sabroso y de buena duración. 86 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram ...

La Bodega Lagarde , emplazada en el corazón de Luján de Cuyo , Mendoza, es una referencia en la historia del vino argentino. Fundada en 1897 y adquirida por la familia Pescarmona en el 1969 tiene hoy uno de los portfolios más completos y más premiados del país.  Entre sus vinos, está este rosado llamado Lagarde Goes Pink  cosecha 2020 . Elaboración La composición varietal es 50% Malbec, 50% Pinot Noir. Las uvas provienen de viñedos ubicados en Perdriel , Luján de Cuyo, y Vista Flores , Tunuyán - Mendoza. Plantados en: 1995 y 1999. Altitud: 980 y 1.050 msnm. Se elaboran el Malbec y el Pinot Noir por separado. Maceración en frío previo a la fermentación de 24 hs. Fermentado en tanques de acero inoxidable a temperaturas por de bajo de 18°C. Sin fermentación maloláctica. Notas de cata A la vista es un vino color rosado asemejándose a un color piel de cebolla, claro y límpido. Es bien aromático recordando sobre todo a frutos rojos frescos y acompañados por notas de panificados. En ...

En el  Valle de Uco , Mendoza, Argentina, existe una estructura monstruosamente inmensa y bella. La  Bodega Salentein , reconocida mundialmente, además de producir vinos deliciosos, cuenta con una posada, un restaurante y un espacio artístico llamado Killka. La línea de vinos entry-level de la bodega son los ya conocidos  Portillo . En este post, hablaremos del  Rosé Malbec 2019 . De su elaboración se puede decir que es un varietal 100% Malbec provenientes de viñedos ubicados en  Tunuyán, Valle de Uco  a una altura de entre 1050 y 1700 msnm. Notas de cata Vino rosado de color piel de cebolla, bien claro y límpido. En nariz, presenta aromas a panificados y frutos rojos frescos. Tiene una entrada dulce en boca y es bien refrescante gracias a su buena acidez y leve petilencia. Es también algo cítrico y presenta un sabroso final de persistencia media. Tiene una muy buena relación precio-calidad. Es ideal como aperitivo o para acompañar comidas picantes, en...

La Bodega Cavas del 23 ha sido fundada en el año 1923 en Guaymallén, Mendoza. "Cavas del 23 produce sus vinos con viñedos seleccionados principalmente del valle de Tupungato, región de excelencia y la más elegida por los creadores de vinos de lujo en el mundo. Ubicado a 1070 metros sobre el nivel del mar, Tupungato cuenta con un terroir privilegiado con pocas precipitaciones y un clima de gran amplitud térmica, en verano de más de 20 ºC entre el día y la noche e inviernos nevados. Su suelo montañoso es de condiciones únicas, composición pedregosa, mineral, con muy buen drenaje y un riego con aguas mineralizadas del deshielo de la montaña." En este post hablaremos sobre el vino Beviam Malbec Rosé 2019 . Elaboración Es un Malbec 100% proveniente de viñedos en Valle de Tupungato , Mendoza, con una edad de 25 años. A una altitud de 1072 msnm. La cosecha se realiza de manera manual. Se realiza por método sangría de uvas tintas. Tiene una producción limitada de 3500 botellas. Nota...

La   Bodega Séptima,  cuyo nombre se debe a que es la séptima bodega del Grupo Raventós-Codorniu, tiene en su portfolio el entry-level que lleva el mismo nombre:   Séptima .  En este post nos remitiremos al  Rosado de Malbec 2019 .  Elaboración Es un varietal 100% Malbec proveniente de viñedos en Agrelo a 1050 msnm en Luján de Cuyo, Mendoza, cosechado de manera manual. Para su elaboración se realizó un despalillado directo a prensa, luego de una maceración corta en frío y prensado suavo, El mosto obtenido se mantuvo durante dos semanas entre 0 y 2°C en contacto con las borras gruesas en suspensión. Posterior a este proceso el mosto se clarificó y se utilizó levadura seca activa para su fermentación. Esta etapa se realizó a 14°C-16°C durante un período de 20 días. El vino fue mantenido a 10°C durante cuatro meses sobre borras finas. Sobre la vendimia 2019, se puede decir que presentó condiciones climáticas secas. Con precipitaciones promedio más bajas que lo...

La reconocidísima Bodega López , fundada en 1898 en Maipú, Mendoza, sigue renovándose para seguir vigente en el mercado tras más de 120 años de historia. Uno de esos cambios que han decidido hacer es sobre el vino Rincón Famoso Rosé . Para la cosecha 2020 han decidido otorgarle un perfil más fresco, logrando un vino más gastronómico y más apto para diferentes situaciones. Para esto, decidieron cambiar la composición varietal que ha tenido históricamente pasando de un 100% Malbec a un blend entre Malbec y Pinot Noir . Elaboración Las uvas Malbec provienen de la Finca Los Carolinos, Agrelo , Mendoza. Cultivado en 1927, a 1100 msnm. 5.000 plantas por hectárea y rendimientos de 7.000-8.000 k/ha. Riego tradicional. El Pinot Noir de Finca Canelli, Tupungato (Valle de Uco), Mendoza. Cultivado en 1994, a 1050 msnm. 4.000 plantas por hectárea y rendimientos de 9.000 k/ha. Riego por goteo. Luego de la obtención de los mostos, se realiza una maceración junto a los hollejos a baja temperatura...