Ventania - Sauvignon Blanc y Chardonnay 2016 - 83 pts.

En la Provincia de Buenos Aires, más específicamente en la localidad de Saldungaray a unos pocos kilómetros de Sierra de la Ventana, aunque usted no lo crea, se producen vinos. 

Una bodega familiar, a la que bautizaron con el nombre de la ciudad, realiza estos vinos en un terroir totalmente ajeno a la megaproducción de los Andes. 

Este es un Ventania blend de Sauvignon Blanc y Chardonnay cosecha 2016. 

En una constante evolución del conocimiento del lugar, el clima y la adaptabilidad de las cepas, de a poco, la Bodega Saldungaray, va encontrando el camino para poner sus vinos en la boca de los curiosos que se animan a salir de los clásicos mendocinos y salteños. 

Notas de cata

A la vista se presenta con un color amarillo brillante de capa baja y ribetes dorados. En nariz no es tan expresivo, pero se reconocen el típico aroma a pis de gato del Sauvignon Blanc, cáscaras de naranja y la manzana del Chardonnay. Al ataque entra dulce en boca, pero rapidamente vira para el ácido. Es refrescante aunque con una acidez muy marcada. Es untuoso, de andar nervioso y muy vertical. Se recomienda beber bien frío.

Este blanco de corte es un 83 puntos BT.

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