Álamos - Malbec 2017 - 87 pts.

Cómo muchos ya los saben, la Bodega Catena Zapata cuenta en su grupo con otras bodegas y una de ellas es la Bodega Álamos. Este es un Malbec 2017. Y es uno de los vinos que más se exportan a Estados Unidos. Tiene ese estilo particular que caracteriza tanto a Catena Zapata y gusta tanto en el mundo sin perder la expresión auténtica del Malbec Argentino. 

Elaboración

Es un varietal 85% Malbec, 10% Bonarda y 5% Syrah. Provenientes de viñedos en Mendoza. Con uvas cosechadas manualmente, despalilladas y trituradas. Antes de la fermentación, el mosto se macera en frío durante tres días. La fermentación se lleva a cabo en tanques verticales y cónicos por una semana a 30 °C. Se realizan varios remontajes para extraer color y sabor. Después de la primera fermentación se somete el vino a una segunda fermentación maloláctica para darle una boca redonda. Luego, se cría en barricas de roble francés de tostado medio por un tiempo de seis a ocho meses. 

Notas de cata

De color violáceo de buena intensidad. Entre sus aromas, se distinguen ciruelas, frutillas, frambuesa, violetas, con un fondo con notas lácticas. Entra en boca con un volumen medio y un marcado dulzor. Es estructurado, de acidez media y de taninos maduros. Por retronasal aparecen las notas de la crianza como roble, vainilla y cacao, las cuales están bien amalgamadas con la fruta. Esta combinación en algunos años se podrá apreciar como un interesante bouquet. Es redondo, balanceado y con una tomabilidad muy buena. 

87 puntos BT. 

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