Bressia Profundo - Blend 2016 - 93 pts.

Bressia Wines es un proyecto familiar dirigido por Walter Bressia, quien ha sido enólogo de Nieto Senetiner hasta medidos de los noventa cuando la bodega cambió de dueños. En el año 2003, Walter, junto con su familia, inició un camino solista pudiendo lograr la construcción de una bodega y produciendo vinos con su impronta. 

Todos los vinos de Bressia son partidas pequeñas y limitadas pero de una grandísima calidad enológica. Cosecha tras cosecha, sus vinos ganan más reconocimiento tanto a nivel local como internacional, siendo puntuado por los críticos más exigentes del mundo.

En este post hablaremos sobre el Bressia Profundo 2016. Es un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah provenientes de viñedos en Luján de Cuyo, Mendoza a una altura entre 930 y 970 msnm. Este vino está criado por 10 meses en barricas de roble francés y americano de primer y segundo uso. Esta concebido y creado para ser guardado en botella unos cinco años más, pero se puede disfrutar ahora mismo. 

Notas de cata

Vino de color rojo granate brillante y de excelente intensidad. En nariz es muy aromático, donde se perciben aromas a frutas rojas y negras maduras y en mermelada acompañados de un fondo especiado y notas de la crianza en roble. En boca tiene una entrada amable y refrescante. A medida que se va abriendo se van descubriendo más capas aromáticas y su gran complejidad. Los taninos son nobles y domados. Es un vino redondo, equilibrado y casi sin fisuras donde la madera acompaña perfectamente a la fruta. Es de larguísima persistencia en boca y final sabroso. Delicioso.

93 puntos BT.

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