BENDITO TERROIR

La   Finca La Cielo  toma su nombre de la pequeña niña de la familia Barca. Tienen viñedos en la zona de Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. A una altura de 1250 msnm.  El nombre de la línea nace del resumen de los famosos cuatro pasos en la elaboración de un vino: la vendimia, la vinificación, la crianza y la estiba. Este  Cuatro Pasos Reserva   Cabernet Sauvignon 2019 proveniente de viñedos ubicados en Los Chacayes. Tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y 6 meses de estiba en botella.  Notas de cata Vino de color bien violáceo de excelente intensidad. Presenta aromas a mermelada de frutillas y especias. En boca, tiene una entrada de buen dulzor, vigoroso. De taninos presentes. Paladar franco, ardiente y sabroso. Tiene una buena persistencia. Muy buen Cabernet Sauvignon. 89 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

  La   Finca La Cielo  toma su nombre de la pequeña niña de la familia Barca. Tienen viñedos en la zona de Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. A una altura de 1250 msnm.  El nombre de la línea nace del resumen de los famosos cuatro pasos en la elaboración de un vino: la vendimia, la vinificación, la crianza y la estiba. Este  Cuatro Pasos Reserva   Blend 2019  tiene una composición de 60% Malbec , 20% Merlot y 20% Cabernet Sauvignon provenientes de viñedos ubicados en Los Chacayes y Vista Flores. Está criado 6 meses en roble francés y otros 6 meses en botella. Notas de cata Vino de color granate con reflejos violáceos marcando un claro predominio del Malbec en el corte. Brillante y vivo, con una excelente intensidad. En nariz, presenta aromas florales, frutas rojas y negras con algo de hierbas y dejos especiados. La madera aparece bien presente e integrada aportando notitas de chocolate. En boca tiene una entrada dulce, de paladar frutado y especiado con ...

La Finca La Cielo toma su nombre de la pequeña niña de la familia Barca. Tienen viñedos en la zona de Agua Amarga en Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. A una altura de 1250 msnm.  El nombre de la línea nace del resumen de los famosos cuatro pasos en la elaboración de un vino: la vendimia, la vinificación, la crianza y la estiba. Este Cuatro Pasos Reserva Sauvignon Blanc 2020  no tiene paso por madera, sino que tiene que ver con el rendimiento de las vides y el estacionamiento de los vinos tanto en tanques de acero inoxidable (6 meses) como estiba en botella (otros 6 meses). Notas de cata Vino de color pajizo claro, de buen brillo y limpidez. Es una bomba aromática, presenta notas a cítricos, frutas blancas y dejos herbales. En boca tiene una entrada de buen dulzor, acidez bien presente con un paladar franco. Es elegante y complejo de tal manera que suma en el retrogusto una nota a pimienta blanca muy atractiva y su final tiene una buena persistencia.  89 puntos BT. ¡Te esp...

La bodega Origen Andino, con viñedos ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, hace pequeñas producciones pero con una gran gran calidad. Entre sus vinos, se puede encontrar este  Origen Andino Gran Corte 2018. Es un blend 85% Malbec y un 15% Petit Verdot.   Este vino es críado 12 meses en barricas de roble americano. Botella 503 de 3000. Notas de cata Vino de color rojo granate de intensidad media, brillante y vivo. En primera nariz, es decir apenas se acerca uno a la copa sin agitar, se percibe mucho la crianza en barricas, sus notas están muy presentes. Pero luego, una vez que se abre el vino, aparece la fruta roja, sobre todo ciruelas. En boca tiene mucho caracter, la acidez es media, los taninos están domados y el paladar es franco. Aparecen notas de especias y algo incipiente el carácter del Petit Verdot. De final sabroso y de buena persistencia.  91 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

La Bodega Viarago está ubicada en Traslasierra, Córdoba. Un proyecto prácticamente nuevo pero con un grandísimo potencial. Es una zona interesantísima a 960 msnm que seguramente de que hablar en algunos años más.  Sobre el nombre de la bodega, hace referencia a un pequeño poblado italiano. Lugar de origen de algún familiar que ha llegado a nuestro país con sueños y esperanza. Entre sus vinos, se encuentra este Malbec Reserva 2019 proveniente de los viñedos en Paraje Las Chacras Norte, al pie del cerro Champaquí y descansa 12 meses en barricas de roble. Notas de cata Vino tinto de color rojizo con tintes violáceos, con buen brillo e intensidad. Es muy aromático, casi explosivo con aromas a frutas rojas, uvas y especias. En boca entra con buen dulzor y vigor gracias a su acidez. Repite fragancias, los taninos están presentes y aparecen notas lácticas como de yogurt. Tiene persistencia media en boca y un final de pimienta negra con un lindo picor. Interesantísimo probar esta interpre...

En la provincia de Mendoza, existe una pequeña bodega que produce una grandísima cantidad de etiquetas. La  Bodega Secano  cuenta con tres líneas: Leal, Principios y Sabio. En este post hablaremos sobre el vino  Sabio Cabernet Sauvignon Reserva  2018 . Proveniente de  Mendoza . Compuesto por 90%  Cabernet Sauvignon , 7%  Malbec  y 3%  Syrah . Criado 12 meses en barricas de roble 90% francés y 10% americano. Notas de cata Vino de color rojizo con notas violáceas de buena intensidad. En nariz se perciben aromas a frutas y especias, con un fondo maderoso. En boca, tiene una entrada dulce, acidez marcada y taninos presentes. Es más elegante que el Cabernet Sauvignon de la línea Principios. Está mejor parado.  85 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!

En la provincia de Mendoza, existe una pequeña bodega que produce una grandísima cantidad de etiquetas. La  Bodega Secano  cuenta con tres líneas: Leal, Principios y Sabio. En este post hablaremos sobre el vino  Sabio Malbec Reserva  2018 . Proveniente de Mendoza . Compuesto por 90% Malbec , 7% Cabernet Sauvignon y 3% Syrah . Criado 12 meses en barricas de roble 90% francés y 10% americano. Notas de cata Vino de color rojizo con reflejos púrpuras, con buena intensidad. Aromas a especias y frutas con un fondo maderoso. En boca entra con una acidez marcada, con paladar franco que hace más notoria la pimienta negra. Taninos presentes y de persistencia media en boca.  86 puntos BT. ¡Te esperamos en  instagram  @benditoterroir para seguir hablando de vinos!  

 La Bodega Siseos , liderada por Soledad Perulán y Emiliano Guzmán. Una bodega que tiene el objetivo de buscar vinos frescos y con buen aporte de la madera. La línea Imperdonable  nació en el 2014. Degustamos la 2017, después de cuatro cosechas de su nacimiento. "Solo hay dos cosas que podemos perder: el tiempo y la vida; la segunda es inevitable y la primera es... imperdonable" Es un vino proveniente de Coquimbito, Maipú. De viñedos de 30 años. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble amerciano sin tostar y de tostado suave. Notas de cata Vino de color violáceo de capa media a alta, bien brillante. En nariz, primero, se destacan las notas frutales, como ciruela y durazno, y aromas provenientes de la crianza en madera. Luego aparecen algunas especias y con un fondo de notas bien dulces y florales. En boca, de entrada amable, acidez media y equilibrada. De buena potencia y taninos presentes. Tiene un cuerpo medio, de paladar con notas lácticas y muy sabroso. Persistent...

  Finca Dinamia es un proyecto de San Rafael, Mendoza. Fundada por Alejandro Bianchi, de la tercera generación de productores vitivinícolas argentinos. Nace con la idea de crear vinos amigables con el planeta tierra y la salud de los ecosistemas donde se cultivan las vides. Dinamia Reserva Malbec 2016 es un vino orgánico y biodinámico obtenido de los viñedos ubicados en Rama Caída, San Rafael, Mendoza a unos 750 msnm. Se cosecha de manera manual, se fermenta en vasijas ovoides con levaduras indígenas a una temperatura entre 22 y 24 °C. Tiene una maduración de diez meses en huevo de cemento y diez meses en barrica francesa. Notas de cata Es un vino de color rojo con tintes violáceos bien intenso. En primera nariz se perciben aromas maderosos como de roble, vainilla, tabaco y chocolate. Luego, y con menos intensidad, aparecen las notas a ciruela madura, clavo de olor y pimienta negra. En boca, es de entrada amable, acidez moderada, taninos medios y amabilizados por la crianza y el t...

Funckenhausen Vineyards es una bodega boutique familiar. Establecida en el oasis sur mendocino, más específicamente en 25 de Mayo, la parte alta de San Rafael. Entre sus objetivos están producir vinos que representen su origen, fomentar la construcción de un legado de manera responsable, honrando el proceso de sus antepasados y lograr confromar una propuesta de valor para sus clientes. Funckenhausen es el nombre del pueblo alemán del que provenía Kurt Heinlein quien fue el iniciador de este proyecto. En 2015, lanzaron un vino premium, Funckenhausen de 1 litro con la excusa de que "750 ml no son suficientes para compartir". Esta movida los ayudó a diferenciarse y posicionarse en un mercado muy competitivo viniendo de un terroir, en el oasis sur, al cual le falta más publicidad.  Los viñedos fueron plantados en el año 2005, teniendo la primera cosecha en 2007. Recién para el año 2010, se lanzó la línea "La Espera" que es a la que refiere este post. Esta línea trae el...

Bressia Wines   es un proyecto familiar dirigido por Walter Bressia, quien ha sido enólogo de Nieto Senetiner hasta medidos de los noventa cuando la bodega cambió de dueños. En el año 2003, Walter, junto con su familia, inició un camino solista pudiendo lograr la construcción de una bodega y produciendo vinos con   su   impronta.  Todos los vinos de Bressia son partidas pequeñas y limitadas pero de una grandísima calidad enológica. Cosecha tras cosecha, sus vinos ganan más reconocimiento tanto a nivel local como internacional, siendo puntuado por los críticos más exigentes del mundo. En este post hablaremos sobre el Bressia Profundo 2016 . Es un blend de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah provenientes de viñedos en Luján de Cuyo, Mendoza a una altura entre 930 y 970 msnm. Este vino está criado por 10 meses en barricas de roble francés y americano de primer y segundo uso. Esta concebido y creado para ser guardado en botella unos cinco años más, pero se puede...

 La  Bodega El Cese  es un proyecto de la familia  Zamora Franzini  ubicada en Angastaco, Salta. Este proyecto comenzó en el año 2006 con la compra de las tierras, entonces se plantaron las primeras viñas, en el 2012 inauguran la bodega y actualmente tienen 11 has de viñas plantadas entre Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés de las cuales 9,5 están en producción. Estos vinos de altura se producen en la Finca Viñas del Carmen, ubicada en  Angastaco , a 1.920msnm. Esta es una zona especial ya que es un viñedo orgánico, todo gracias a su sanidad por los vientos, que evitan las enfermedades comunes de la vid; sumado al clima árido con un promedio de lluvia entre 30 y 50ml anuales. Los vinos más conocidos de esta bodega son los  Tapao del Cese , en este post hablaremos sobre el  Cabernet 2018 . Aquí una pequeña historia acerca del nombre de esta línea: "Cuenta la historia de Salta, que, en el valle Calchaquí, más precisamente, en Angastaco, Finca El ...

La  Bodega El Cese  es un proyecto de la familia  Zamora Franzini  ubicada en Angastaco, Salta. Este proyecto comenzó en el año 2006 con la compra de las tierras, entonces se plantaron las primeras viñas, en el 2012 inauguran la bodega y actualmente tienen 11 has de viñas plantadas entre Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés de las cuales 9,5 están en producción. Estos vinos de altura se producen en la Finca Viñas del Carmen, ubicada en  Angastaco , a 1.920msnm. Esta es una zona especial ya que es un viñedo orgánico, todo gracias a su sanidad por los vientos, que evitan las enfermedades comunes de la vid; sumado al clima árido con un promedio de lluvia entre 30 y 50ml anuales. Los vinos más conocidos de esta bodega son los  Tapao del Cese , en este post hablaremos sobre el  Cabernet 2017 . Aquí una pequeña historia acerca del nombre de esta línea: "Cuenta la historia de Salta, que, en el valle Calchaquí, más precisamente, en Angastaco, Finca El Carmen...

Cavas La Capilla  ha sido concebida bajo el concepto bodega boutique, que denota exclusividad y artesanía en la vinificación. Empezó en 2008 con un viñedo. " La filosofía que nos guía es la de cuidar que la uva, los mostos y vinos tengan el menor movimiento posible, trasladando las características del viñedo en forma lo más natural posible al envase de fermentación.  Por ello se ha puesto especial atención en el empleo de alta tecnología, teniendo como eje la gravitación en los procesos productivos. Esto se logra con diseños inteligentes y con tecnología de punta en cada paso de la vinificación. " Cuentan con fincas en Ugarteche, Luján de Cuyo y en Gualtallary, Valle de Uco, ambas en Mendoza.  En este post hablaremos sobre el  Abside Malbec Reserva 2018 . Primera cosecha de esta gama reserva dentro de la línea Abside. Elaboración Es un Malbec 100% proveniente de viñedos ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo a 950 msnm. Es un viñedo que tiene plantas de 28 años. La ven...

  Gauchezco Wines  e s una bodega que lleva 12 años en el mercado. Día a día va posicionándose. Cuentan con una finca plantada en los años 1880 por quien ha sido gobernador de Mendoza. Esa finca ha pasado por distintas familias hasta que, finalmente, quedó en sus manos.  Sobre el Gauchezco Reserve Malbec 2018 se puede decir que proviene de la finca de Barrancas, Maipú . Se trata de una finca con plantas de Malbec de más de cincuenta años. Este vino es un blend de diferentes Malbec (blend de clones, cuarteles, plantas y suelos).  Barrancas es una zona particularísima de Maipú. Es un suelo marcado por el Río Mendoza y cuenta con una barranca de casi una veintena de metros de altura. En sectores, hay mucha piedra con arena y en otras mucha arcilla. Este vino es criado en barricas de roble francés.  Notas de cata Vino de color rojo intenso y matices violáceos brillantes. En nariz presernta aromas a frutos rojos, flores, vainilla y pimienta negra. En boca, es un vino...

La Familia Bousquet es oriunda de Carcassonne, en el sur francés. Se instalaron en Argentina en el año 1990 aunque recién en el año 2002 tuvieron la primera cosecha.  Domaine se traduce como dominio, al español, haciendo referencia al área que ocupan en Tupungato, Mendoza. Cuatro generaciones en la vitivinicultura y aquí, en Argentina, han encontrado una identidad y un segmento del mercado que han explotado muy bien: los vinos orgánicos. Hoy es líder en Argentina en exportación de vinos orgánicos premium y ha sido multipremiada en muchas de sus etiquetas. En este post hablaremos sobre el Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon 2018. Elaboración Es un corte 85% Cabernet Sauvignon y 15% Malbec . De viñedos ubicados a 1200 metros sobre el nivel del mar en Gualtallary, Valle de Uco . La elevada altitud otorga noches frescas y contribuye a preservar la tipicidad, los sabores a fruta fresca y acidez en lasuvas. Suelos pobres de ripio y arena de buen drenaje. Se hace una cosec...

 La  Bodega Cereus , es una bodega joven productora de vinos de altura. Está ubicada en Salta y tiene sus viñedos tanto en Cafayate como en Payogasta. Tiene un portfolio pequeño pero de muy buena calidad, entre ellos un Malbec Joven, un Reserva, un Torrontés y dos espumosos. Cereus es el cardón, habitante silencioso de las altas cumbres que rodean el Valle Calchaquí, al suroeste de la provincia de Salta. Cuenta la leyenda de los primitivos pobladores, que estos cardones son indígenas, que por miles, aún vigilan atentos desde las laderas la preservación de la Pachamama, símbolo de la naturaleza. Cereus es la esencia de ese legado inmemorable, como también lo son las cepas de las viñas que conviven en esas alturas. El clima semidesértico del Valle Calchaquí, su cielo de alta luminosidad, la gran amplitud térmica y la altura de 1.750 msnm, le confieren a estos vinos características únicas en Argentina y en el Mundo. En este post hablaremos sobre el  Cereus   Malbec Rese...

La histórica Bodega Etchart no solo es Torrontés. En su portfolio tiene este maravilloso Cafayate Reserve   Malbec  cosecha 2017 .  Elaboración Compuesto de uvas 100% Malbec provenientes del Valle de Cafayate , Salta Argentina. Tiene una maceración pre fermentativa de 72 hs a 8°C y una post fermentativa de 10 días. La fermentación alcohólica se realiza durante 7 días a 24-26°C y posteriormente se realiza una fermentación maloláctica. Su crianza es en barricas de roble francés durante 6 meses y otros 6 meses en estiba. (Fuente:  Bodegas Etchart ) Notas de cata Vino con una tonalidad granate de intensidad media y reflejos rojizos. En nariz, es aromático. Recuerda a frutos rojos, ciruelas, pimientos, especias, vainilla y notas amaderadas. En boca se presenta con un cuerpo medio, acidez viva, taninos agradables, un tanto astringentes. Su sabor es potente, repite fragancias y potencia la madera. El postgusto es bueno, rico y persistente. Se puede decir que ...