Avarizza - Canarí 2020 - 89 pts.

 La Bodega Wines of Sins (Vinos del Pecado, en español), es una pequeña bodega familiar ubicada en Rivadavia, Mendoza. Cuyos propietarios son a la vez los enólogos: Agostina Astegiano y Fabricio Hernández. Cuentan con viñedos en Valle de Uco en diferentes distritos. Los vinos llevan nombres de los pecados, y buscan emular las sensaciones que se perciben cuando aparecen en uno. Entre su portofolio se encuentra una línea de vinos que se llama Avarizza y cuenta con un Rosado de Canarí, una cepa muy poco convencional pero con mucho para contar.  "El inicio de todos los pecados"

Hecho con uvas provenientes de la región de Chilecito, San Carlos, Valle de Uco a unos 1100 msnm. Tiene una fermentación de 19 días en tanques de acero inoxidable a baja temperatura y con levaduras seleccionadas. 

Notas de cata

Vino rosado de color piel de cebolla claro. Brillante y límpido. En nariz es un vino muy aromático tal que recuerda a ciruelas frescas, duraznos blancos, ruda y un fondo de frutas tropicales. En boca tiene una entrada dulzona con excelente acidez. Es balanceado, de paladar franco y muy agradable. Tiene un dulzor justo que no empalaga, sino que aporta mucho e invita a seguir tomando. Es un muy lindo descubrimiento. 

89 puntos BT.

¡Te esperamos en instagram @benditoterroir para seguir hablando de vinos!