Nicasia Vineyards - Red Blend Cabernet Franc 2016 - 88 pts.

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Del amplísimo portfolio de la Bodega Catena Zapata, en este post, abordaremos sobre el Nicasia Vineyards Red Blend Cabernet Franc 2016. Una línea de las más accesibles de esta gran bodega. Así como en los grandes vinos de Burdeos, Catena Zapata busca tomar un poco de ellos para sus vinos: "el arte del blend". Nicasia es el nombre que recibe uno de los viñedos de la bodega. Las uvas para este vino, provienen de allí. Está ubicado en La Consulta, San Carlos, en el Valle de Uco, Mendoza. 

Elaboración

Es una corte de 90% Cabernet Franc, 7% Merlot, 3% Petit Verdot. La fermentación se realiza a una temperatura máxima de 27º C durante 12 días. 18 días de maceración. Fermentación maloláctica completa. Añejamiento: 12 meses en roble francés (30% nuevo).

Notas de cata

De color granate intenso con reflejos violáceos brillantes. Aromáticamente recuerda a frutos rojos y negros con notas especiadas. En boca, entra estructurado, equilibrado, con buena potencia y una excelente acidez. Los taninos están domados y son agradables al paladar. Se perciben las notas propias de la crianza en el postgusto y tiene un final persistente que rememora a frutas cocidas.
Sin dudas, es un vino excelente.

88 puntos BT.


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