Pala Corazón Paraje Altamira - Malbec 2017 - 87 pts.
La Bodega Niven del reconocido enólogo Lucas Niven (trabajó mucho tiempo para Catena Zapata), nos presenta este Pala Corazón Malbec Paraje Altamira 2017. Es de los llamados vinos de terroir, buscando una expresión fiel del lugar de donde provienen las uvas y qué mejor que hacerlo con la cepa emblema que, dicho sea de paso, es una de las llamadas "transparentes" al terroir. Es decir, que dependiendo del lugar de dónde provengan las uvas, tendrán características únicas y distintivas de ese terroir. Es un 100% Malbec. Uvas que crecen a 1090 msnm en la I.G. Paraje Altamira, distrito de San Carlos en el Valle de Uco, Mendoza. Es un viñedo que se ha plantado en el año 2005. Se fermenta y se cría en vasijas de concreto y no tiene paso por madera. Es un vino que se elabora de manera natural y no se agrega ningún tipo de levadura seleccionada. Es una partida limitada de 8160 botellas.
Notas de cata
Es un vino de color rojizo intenso y opaco con brillantes reflejos violáceos. En nariz se distinguen aromas a frutos negros con unas notas vegetales y minerales. En boca presenta una buena intensidad, de entrada dulce y paladar profundo. Buena fruta, buena potencia y buenas texturas presentes pero no "agarradas". Tiene una acidez excelente. Es un vino corpulento y voluminoso donde se perciben dejos de pimienta por retronasal. Es de final largo y persistente acompañado por un pequeño dejo amargo en el postgusto. Está listo para tomar, pero unos años más en botella le pueden aportar mayor redondez y equilibrio.
87 puntos BT.
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